L'istituto britannico per le ricerche alimentari (Ifr) sta organizzando una conferenza allo scopo di agevolare l'identificazione e la divulgazione dell'informazione relativa al processo alimentare. La conferenza si terrà a Norwich nel Regno Unito, dal 25 al 28 aprile, e prenderà in esame i seguenti argomenti: esternalità ambientali ed effetti secondari nella catena alimentare; questioni riguardanti i consumatori; aspetti legislativi; residui agro-alimentari come una risorsa di fitochimici; rifiuti di pesce e alimenti funzionali; processo alimentare e uso non alimentare; produzione di idrogeno biologico da prodotti agroalimentari; riciclaggio di materiale solido; integrazione nei processi. Infolink: http://www.Totalfood2004.com
