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Notiziario Marketpress di
Sabato 24 Aprile 2004
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GERMANIA / FRIBURGO: APPUNTAMENTI ENOGASTRONOMICI
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Una delle più belle città della Germania sud-occidentale vanta secoli di storia e una posizione geografica privilegiata alle porte della Foresta Nera. Il simbolo della città, nonché l'edificio più famoso, è il duomo, la cui torre, capolavoro dell'architettura gotica, rende inconfondibile il profilo di Friburgo. Intorno al duomo si stende il centro storico con il suo mercato multicolore e i numerosi e suggestivi edifici storici. I piccoli corsi d'acqua che scorrono tra le vie e i vicoli arricchiscono in modo unico l'immagine della città. A Friburgo e dintorni la primavera inizia prima che nelle altre regioni tedesche. Sulle vette della Foresta Nera brilla ancora le neve, quando in città fioriscono i lillà e gli alberi da frutto e i ristoranti sulla piazza Münsterplatz hanno già fuori tavoli e sedie. La città tedesca più ricca di sole e vigneti è una meta da non perdere per gli amanti del vino. Il festival enologico St. Georgener Weintage dal 14 al 17 maggio apre la lunga serie di sagre e feste del vino a Friburgo e dintorni. Il fine settimana successivo, il 22 ed il 23 maggio, nel quartiere di Opfingen si festeggiano vino e asparagi con la Spargelfest. In mezzo ai vigneti gli ospiti possono gustare specialità a base di asparagi, accompagnate dai vini locali, direttamente dal campo alla tavola. I festeggiamenti continuano con l’immancabile Freiburger Weinfest dal 1 al 6 luglio. Cooperative vinicole e enoteche invitano a una festa tutta cucina e cantine. Oltre 400 tipologie di vino e spumanti, l’intera varietà di vini della regione del Baden, saranno sul banco di mescita accompagnati dalle specialità culinarie regionali che meglio si accompagnano alla bevanda di Bacco. “Piccolo ma raffinato” è il motto del Freiburger Weinkost, la terza festa che la città alle porte della Foresta Nera dedica al vino dal 6 al 16 agosto nel cortile e sotto i portici del grande magazzino storico sulla piazza Münsterplatz. Ancora una volta saranno di scena i vini frutto delle viti maturate al sole della regione del Baden. Dai vini più prestigiosi al particolare vino fatto dalle uve raccolte dopo le gelate, gli intenditori e gli amanti della bevanda di Bacco troveranno tutto quello che può riscaldare il cuore. Tra le tante offerte soggiorno segnaliamo “Badische Lebensart genießen” (Godersi lo stile di vita del Baden), il pacchetto dedicato alla buona cucina e al buon vino. Oltre a 2 pernottamenti con colazione a buffet, l’offerta comprende brindisi di benvenuto, 1 cena a 3 portate con degustazione di vini regionali. Il prezzo parte da 129 euro a persona in camera doppia. Per maggiori informazioni e prenotazioni: Tourist Information, touristik@fwt-online.de, www.fwt-online.de, www.freiburg.de. La città “porta della Foresta Nera” si raggiunge in aereo con Ryanair (www.ryanair.com) da Roma Ciampino su Baden-Baden (a circa 80 km da Friburgo), con DB- Ferrovie Tedesche da Milano Centrale (www.dbitalia.it) e in auto passando da Milano – Chiasso – San Gottardo – Lucerna – Basilea – Friburgo (A5).Infolink: www.tourismus-bw.de (anche in italiano) - www.vacanzeingermania.com - www.germany-tourism.com
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