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Notiziario Marketpress di
Giovedì 29 Aprile 2004
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Web alimentazione e benessere |
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NEL METODO DEL DOTT. MICHEL MONTIGNAC UN RIVOLUZIONARIO APPROCCIO ALLA DIETOLOGIA PER PERDERE PESO SENZA RINUNCE ALIMENTARI |
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Il celebre libro di Michel Montignac “Dimagrire per Sempre Mangiando Normalmente” è pubblicato per la prima volta in Italia, dopo avere suscitato l’attenzione del mondo scientifico e nutrizionale internazionale e avere raggiunto un successo straordinario (oltre 15 milioni di copie vendute), che ha portato la prima edizione a rimanere per cento settimane consecutive nella lista dei libri più venduti della rivista francese L’express. Tra i tanti estimatori del Metodo Montignac si contano il famoso cuoco francese Paul Bocuse, che ha perso 26 chili, l’attore Gérard Depardieu, il cui peso è diminuito di 19 chili, lo stilista Christian Lacroix, che è dimagrito di 12 chili, e poi ancora la cantante Kylie Minogue, l’attore Rowan Sebastian Atkinson (in arte Mr. Bean) e la Regina Beatrice d’Olanda. Rivista e aggiornata, questa prima edizione italiana riassume i principi fondamentali del Metodo Montignac: un insieme di raccomandazioni nutrizionali che consentono, rispettando gli equilibri alimentari, di scegliere, in base alle proprie preferenze in ogni categoria, cibi i cui differenti effetti metabolici prevengono l’aumento del peso, i rischi cardiovascolari e le complicanze diabetiche. Sfatando il mito delle diete ipocaloriche, che per più di 80 anni hanno dettato legge in materia nutrizionale, il Metodo Montignac viene illustrato nel libro proprio partendo dalla dimostrazione dell’inutilità delle diete ipocaloriche, per passare poi a descrivere le caratteristiche dei diversi alimenti e spiegare quali sono i meccanismi che portano il nostro organismo a “fabbricare” i chili di troppo. La parte centrale del libro è dedicata alla descrizione in dettaglio del Metodo Montignac. Il principio fondamentale dell’alimentazione, secondo Michel Montignac, consiste nell’ottenere che la risultante glicemica dei pasti sia la minore possibile, mantenendo un’alimentazione equilibrata e continuando a ingerire normalmente glucidi, scelti in base all’indice glicemico. Il Metodo Montignac consta di due fasi: la prima consente di raggiungere il peso corporeo ottimale, la seconda, ancor più semplice, consente di mantenere il giusto peso per tutta la vita. Entrambe le fasi garantiscono anche la miglior salute, benessere fisico e psichico, riducendo sensibilmente anche i rischi di contrarre malattie cardiovascolari e complicanze diabetiche. Nel libro vengono illustrati i cibi ideali per colazione, pranzo e cena; si danno consigli per ricevimenti e spuntini; si consigliano le bevande da assumere e quelle da evitare. Seguono differenti capitoli dedicati all’ipoglicemia, a vitamine, sali minerali e oligo-elementi, all’ipercolesterolomia e allo zucchero. Un capitolo a parte è riservato all’alimentazione dei bambini e a quella ideale per chi pratica sport. Il libro è completato da una serie di appetitose ricette in linea con il metodo stesso. Oltre alla versione integrale del libro "Dimagrire per Sempre Mangiando Normalmente", disponibile in tutte le librerie già dalla fine di questo mese, Hobby & Work metterà contemporaneamente in vendita, nelle edicole, una versione ridotta dello stesso libro, dal titolo "Essential Montignac - Dimagrire per Sempre Mangiando Normalmente", accompagnata da un Dvd e da un Cd Audio in cui lo stesso Montignac illustra i principi del suo Metodo, offre le testimonianze scientifiche di chi lo ha valutato e quelle dirette di persone che da tempo lo praticano. Entro la fine dell'anno Hobby & Work pubblicherà altri volumi dedicati al Metodo Montignac su temi più specifici, fra i quali: " Donne - Dimagrire per Sempre Mangiando Normalmente ", "Bambini - Dimagrire per Sempre Mangiando Normalmente ", "Ricette del Metodo Montignac", "Mangiare Bene per Prevenire le Malattie Cardiache", "Bere Vino per Restare in Buona Salute" e "Nuove ricette del Metodo Montignac" .
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