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Notiziario Marketpress di
Lunedì 03 Maggio 2004
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A FAVORE DI COMOCUORE WEEK END DEL MISSOLTINO IL 14, 15 E 16 MAGGIO E “MISSOLTINO D’ORO – PREMIO INTERNAZIONALE CITTÀ DI CERNOBBIO” |
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Cernobbio, 3 maggio 2004 - Il Comune di Cernobbio nel panorama delle grandi iniziative che caratterizzano la stagione 2004 ha deciso di creare una tre giorni dedicata alla gastronomia che, con il contributo di Regione Lombardia e della Provincia di Como, valorizzi sempre di più la zona del Lario. L’evento è a favore dell’associazione Comocuore, per la lotta contro l’infarto, di cui presidente è il professor Giovanni Ferrari, primario di Cardiologia dell’Ospedale Sant’anna di Como e vicepresidente la signora Elena Colombo. Le manifestazioni collegate al ”Week end del Missoltino” si svolgeranno i giorni 14, 15 e 16 maggio 2004 e sono tre. Ognuna di queste sviluppa un tema proprio ed un target di riferimento. Venerdì, sabato e domenica avranno luogo eventi in Piazza, aperti a tutta la popolazione, che prevedono l’esposizione di un gruppo di gazebo di vendita di prodotti vari, souvenirs, ecc. Le Associazioni locali si consorzieranno per creare un menu di degustazione con il tema il missoltino, pesce tipico del lago, che verrà venduto ad un prezzo promozionale. Alcuni info point distribuiranno materiale culturale e turistico. Domenica dalle ore 11.00 è prevista una colazione sull’erba, un evento formativo per gli studenti delle scuole elementari locali che prevede una lezione atipica di alimentazione eseguita da Franco Soldaini. I giovani studenti, a seconda del tempo, potranno degustare una colazione nel Parco di Villa Erba dove verranno create alcune zone di informazione La Cena di Gala ed il Premio Missoltino d’Oro concluderanno l’evento. La serata vedrà protagoniste famose “cooking ladies” italiane e del Canton Ticino, le quali dovranno cimentarsi nella realizzazione di una ricetta tipica e originale della tradizione gastronomica del territorio. Le concorrenti saranno affiancate ai fornelli da noti “executive chef” della ristorazione e dell’hotellerie quali: Luciano Parolai, Vittorio Tarantola, Ettore Bocchia, Matteo Scibilia, Giuseppe Nicolin, Martin dal Sass, Claudio Sadler, Teo Penati, Cesare Chessorti, Bernard Fournier, Davide Oldani, Enrico Derflinger, Norbert Niederkofler. I piatti cucinati dalle concorrenti e dagli chef saranno giudicati da una giuria composta da giornalisti e importanti personaggi legati al settore eno-gastronomico: Giancarlo Morelli, Marco Ambrosini, Filippo Arcioni, Chicco Busnelli, Mario Carnini, Umberto Castelli, Mauro Della Porta Raffo, Pierluigi Della Vigna, Giorgio Gandola, Giuseppe Guin, Enzo Pifferi, Alfredo Ratti, Piercarlo Viganò L’edizione 2004 del “Missoltino d’Oro” si svolgerà nella incantevole cornice di Villa Erba il cui parco secolare che si affaccia sul lago farà da scenario alla serata. Nell’area centrale della moderna zona espositiva e congressuale verrà allestito un grande palco con cucine a vista e diversi mega-schermi, posizionati nel padiglione per coinvolgere maggiormente gli ospiti nella preparazione in tempo reale delle diverse ricette. Franco Soldaini e Giancarlo Morelli, vincitore dell’edizione 2003, coordineranno la serata. Un responsabile sommelier, indicato dalle partecipanti, abbinerà ad ogni piatto un vino lombardo. Presenterà la serata Rosanna Cancellieri.
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