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Notiziario Marketpress di
Lunedì 03 Maggio 2004
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CIBUS,DAL 6 AL 10 MAGGIO, NEL QUARTIERE FIERISTICO DI PARMA SI SVOLGERÀ IL SALONE INTERNZIONALE DELL’ALIMENTAZIONE |
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Parma, 3 maggio 2004 - dal 6 al 10 maggio, nel quartiere fieristico di Parma si svolgerà il Salone Internzionale dell¹Alimentazione Cibus, e, in contemporanea, quello dedicato ai prodotti dolciari Dolce Italia. Per facilitare il tuo lavoro, ti allego il programma ufficiale degli eventi che seguiranno il seguente calendario:Giovedi’ 6 Maggio: ore 10 - Sala dei 300 - Convegno inaugurale; ore 11.30 - Sala dei 50 - Premiazione “Vassoio D’oro" 2004; ore 14.30 - Sala dei 300 - Assemblea pubblica di Federalimentare; ore 15.00 - Sala dei 100 - Premiazione “Leone D’oro dei Mastri Oleari”venerdi’ 7 Maggio:ore 10 - Sala dei 300 - Convegno nazionale ³La politica dei prezzi nel food";Sabato 8 Maggio: ore 10.30 - Sala dei 50 - Convegno “Anicav”;lunedi¹ 10 Maggio: ore 10 - Sala dei 300 - Convegno nazionale “La sicurezza alimentare nelle politiche della Ue"di8 seguito i principali punti di forza dell'edizione di quest'anno di Cibus: Cibus è il più importante salone internazionale dell'alimentazione, leader mondiale nei segmenti dell¹eccellenza: i prodotti tipici, l'alta gamma, le specialità. Ad esso è abbinato anche il salone dedicato all'industria dolciaria, che per la prima volta è organizzato direttamente da Fiere di Parma e si chiama Dolce Italia. Cibus si svolge con cadenza biennale nel quartiere fieristico di Parma (quest'anno la rassegna va da giovedì 6 a lunedì 10 maggio) e si rivolge esclusivamente agli operatori professionali. Gli espositori sono 2.400, in rappresentanza di 21 diversi Paesi; occupano9 padiglioni per un'area espositiva complessiva di 120 mila metri quadrati pari, ad un front-line di oltre 20 chilometri . A Parma sono attesi più di 90 mila visitatori: operatori professionali (buyers delle grandi catene di distribuzione, importatori, grossisti, food brokers, ristoratori, dettaglianti) provenienti da tutto il mondo e 100 fra "missioni commerciali" e "delegazioni ufficiali" europee, statunitensi, canadesi, sudafricane, giapponesi, coreane e indiane. - "Cibus" rappresenta il momento più alto della visibilità commerciale del settore alimentare, che nella media dei paesi Europei è saldamente al primo posto nel panorama industriale complessivo, con una quota media d'incidenza sul totale del fatturato pari al 15%. In Francia e in Spagna questa percentuale sale, rispettivamente, al 17% e al 20%. Nel 2003 l’industria alimentare dei 25 paesi dell'Unione Europea, in assoluto la più importante del mondo, ha prodotto un giro d’affari complessivo di oltre 700 miliardi di Euro confermando un trend positivo che negli ultimi dieci anni ha visto un aumento del fatturato globale, frutto della crescita sia in termini quantitativi, sia di apprezzamento dei prodotti, di oltre il 40%, superando di gran lunga quello dell'industria alimentare statunitense. Per facilitare i contatti professionali fra espositori e visitatori, la rassegna è articolata in “aree tematiche”: oltre ai prodotti dolciari (cui è dedicato il salone internazionale Dolce Italia) e agli oli di oliva (cui è dedicata la rassegna Oleum l'Abbazia degli oli pregiati d¹Italia, specifiche aree sono dedicate ai prodotti lattiero-caseari; alle carni e salumi; ai surgelati; alle paste alimentari; al beverage. Altre aree tematiche sono dedicate alle rappresentanze istituzionali estere e nazionali delle Regioni e delle Camere di Commercio.
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