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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Maggio 2004
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Web alimentazione e benessere |
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LA COMMISSIONE NORVEGESE PER L’ESPORTAZIONE DEL PESCE SARÀ PRESENTE A SLOWFISH: LA PRIMA FIERA SUL MERCATO ITTICO ITALIANO |
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Alla prima rassegna italiana sulla pesca responsabile, sulle tecnologie e sui sapori del pesce che si svolgerà a Genova dal 4 al 7 giugno 2004 ci sarà anche la Commissione Norvegese per l’Esportazione del Pesce (Nsec – Norwegian Seafood Export Council). La Commissione, conosciuta con il logo Norge, sarà presente con uno stand espositivo – padiglione C - che avrà l’obiettivo di promuovere e far conoscere ai visitatori della manifestazione i prodotti ittici norvegesi commercializzati in Italia: salmone, stoccafisso e baccalà di Norvegia. Ma non solo. Un rappresentante del Ministero del Pesce in Norvegia interverrà al workshop, promosso e organizzato da Slowfish, dal titolo “Il futuro del mare: pesca sostenibile e acquicoltura di qualità per un cibo equo, salutare e piacevole”. Il seminario si terrà venerdì 4 giugno, giornata di apertura della rassegna dedicata sia agli utenti professionali della pesca sia al grande pubblico. L’intervento della Commissione Norvegese per l’Esportazione del Pesce verterà sui temi dell’acquicoltura, della tracciabilità, del rapporto con il consumatore, della biologia marina e della difesa del patrimonio ittico e della pesca sostenibile. Il workshop vuole essere, per la Commissione, un momento di approfondimento più che una passerella per la visibilità. L’obiettivo è riflettere e incentivare la pesca sostenibile nel rispetto del patrimonio ittico e l’acquicoltura di qualità.
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