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Notiziario Marketpress di
Giovedì 13 Gennaio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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MORTADELLA BOLOGNA IGP: DA OGGI ANCOR PIÙ TUTELATA DAL CONSORZIO: UN DECRETO MINISTERIALE CONFERISCE AL CONSORZIO PIÙ POTERI DI CONTROLLO E VALORIZZAZIONE |
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A tre anni dalla sua costituzione, il Consorzio Mortadella Bologna – che ha come scopo la tutela e la valorizzazione della Mortadella Bologna Igp - ha ottenuto il cosiddetto riconoscimento erga omnes. Sarà infatti pubblicato a breve sulla Gazzetta Ufficiale il Decreto n. 68413 del 22 dicembre 2004 con il quale il Ministero delle Politiche Agricole - preso atto dell’alta rappresentatività del Consorzio rispetto a tutta la filiera - concede il riconoscimento erga omnes. Tale riconoscimento è conferito a quei consorzi di tutela che dimostrino di avere una alta rappresentatività del comparto e consente di esercitare poteri “pubblici” nell’azione di valorizzazione del prodotto tutelato e di informazione del consumatore. Il Consorzio Mortadella Bologna avrà così la facoltà di agire su tutta la filiera del prodotto Mortadella Bologna Igp (Indicazione Geografica Protetta), anche verso i soggetti non consorziati; disporrà di maggiori poteri di vigilanza, grazie anche a propri agenti “vigilatori” che saranno in grado di redigere verbali di contestazione a fronte di abusi, atti di pirateria e contraffazione. Potrà inoltre farsi promotore di programmi per migliorare la qualità delle produzioni in termini di sicurezza igienico-sanitaria, caratteristiche chimiche, fisiche, organolettiche e nutrizionali del prodotto tutelato. Infine, il riconoscimento del Consorzio consentirà di svolgere le funzioni indicate dal recente decreto legislativo sulle sanzioni in tema di prodotti Dop - Igp. “Esprimiamo grandissima soddisfazione per il riconoscimento ottenuto, atteso da tempo - ha affermato Francesco Veroni – Presidente del Consorzio Mortadella Bologna. Il Consorzio è da tempo impegnato attivamente, a tutti i livelli, per raggiungere questo obiettivo. È quindi una grande vittoria, che dà conferma della nostra azione a favore della qualità a vantaggio del consumatore.”
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