L’EXTRAVERGINE - GUIDA AI MIGLIORI OLI DEL MONDO DI QUALITÀ ACCERTATA
Dopo il grande successo romano, viene presentata anche a Milano presso lo Showroom Bulthaup, la quinta edizione de L’extravergine - Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata, curata da Marco Oreggia, uno tra i maggiori esperti del settore elaiotecnico mondiale e pubblicata da Cucina & Vini Editrice.una Guida per il Mondo, uno strumento di conoscenza non più limitato al solo territorio italiano, ma allargato ad un ambito internazionale. Quattrocentoquarantanove realtà produttive selezionate dopo circa 3mila assaggi, 318 considerate “l’eccellenza” delle produzioni italiane e altre 48 ottime aziende con una più sintetica segnalazione, mentre il panorama internazionale è rappresentato da 83 realtà produttive selezionate in 15 Paesi del mondo. Nuovi articoli tematici che permettono una più approfondita conoscenza dell’intera filiera dell’olio extravergine di oliva e aggiornate cartografie delle zone olivicole mondiali e delle Denominazioni di Origine Protette europee riconosciute. Anche nella quinta edizione torna la Top 15: le più interessanti realtà del comparto oleario, riconosciute come migliori interpreti tra le produzioni olivicole mondiali.
