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Notiziario Marketpress di
Giovedì 20 Gennaio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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PENNE AI FORNELLI: 1° PREMIO GIORNALISTICO GASTRONOMICO NAZIONALE |
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L’italia del buon gusto e dei sapori veri ci accompagna ogni giorno, come la necessità di tornare alle tradizioni in un mondo sempre più tecnologico. “A tavola” le cose cambiano: non più solamente un momento conviviale, ma anche ricerca di Vini Doc, di particolari Oli Dop e, in generale, di prodotti genuini. Nel panorama delle manifestazioni che vengono periodicamente organizzate nel settore dell’arte eno-gastronomica, e di cui il nostro Paese va giustamente fiero, una in particolare mancava all’appello: “Penne ai Fornelli”, una vera e propria “sfida” tra dieci rappresentanti della categoria giornalisti radio, televisivi e carta stampata abbinati ad altrettanti esperti chef provenienti dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana Alma di Colorno (Pr), il cui magnifico rettore è nientemeno che il Maestro Gualtiero Marchesi. Gara culinaria e senso sociale e benefico daranno vita all’ inedita iniziativa: la prima edizione del Premio giornalistico gastronomico nazionale si terrà a Milano, nel corso di una serata molto particolare, nei Saloni del prestigioso Hotel The Westin Palace di Piazza della Repubblica, con la conduzione di Maria Teresa Ruta che, con la consueta simpatia, coinvolgerà il pubblico ed i giornalisti-cuochi durante tutta la serata. “Penne ai Fornelli” vedrà, dunque, la partecipazione amichevole di dieci giornalisti che si cimenteranno, di fronte ad un centinaio di illustri ospiti, nella preparazione di un “primo piatto” che verrà valutato da una specialissima giuria composta da sette esimi esperti noti al grande pubblico. I concorrenti avranno a loro disposizione tutti gli ingredienti necessari, ma dovranno dare sfogo alla loro fantasia, pur avendo tempi massimi da rispettare; altre informazioni sono disponibili consultando il sito della manifestazione www.Penneaifornelli.com.. Ma perché “Penne ai Fornelli”? Perché ognuno di noi, chi più chi meno, ha un recondito piacere nel creare con la sua fantasia un " piatto” coinvolgendo magari gli amici nell’assaporarlo; per alcuni è un passatempo che aiuta a scaricare le tensioni giornaliere, per altri una vera passione. Tutto questo ha dato vita ad una nuova tendenza che ritroviamo anche nel viaggiare: il turista gira il Bel Paese alla ricerca di località nuove, ma soprattutto delle loro radici enogastromiche. Dal canto loro, autori di libri di cucina, guide specializzate, ed il recente “boom” di programmi televisivi dedicati aiutano il lettore-spettatore ad avvicinarsi a questo mondo in maniera più consapevole. Ecco allora l’idea di “debuttare” con un evento creato ad hoc che lascia libero sfogo a questo innovativo trend. Non solo gusto e gara, ma anche impegno sociale. Infatti, le prime tre “Penne” più votate nelle categorie “Gusto” “Fantasia” e “Preparazione”, perciò maggiormente portate per l’arte culinaria, oltre a ritirare un prestigioso premio personale offerto dall’azienda di moda Luciano Barbera, devolveranno anche una simbolica somma di denaro ad un ente benefico a loro scelta. Tale contributo economico sarà messo a disposizione, al termine della gara, da un nucleo di sponsor presenti che hanno accettato di partecipare a questa prima iniziativa, fra i quali vi sono Metro Italia, Pietro Negroni Srl, Star S.pa., Pastiglie Leone, Grissinbon S.pa, Cantina Antica Fratta del Gruppo Berlucchi, Movimento Turismo del Vino Lombardo, ovvero alcune tra le aziende più rappresentative del panorama enogastronomico nazionale. Ma non solo: “Penne ai Fornelli” verrà realizzato anche grazie al prezioso contributo di Aurora Assicurazioni e di Siemens (settore Elettrodomestici). Fra gli invitati sono previsti: lo scrittore e critico Paolo Massobrio, il noto Chef Moreno Cedroni presidente dei Giovani Ristoratori d’Europa (Jre), lo Chef Augusto Tombolato del The Westin Palace, l’esuberante Iva Zanicchi, di nuovo in tv con “Il piatto forte”, l’attore di soap Edoardo Costa, da tempo impegnato in Project for Africa a favore dei bambini del Senegal, Simona Tagli, Daniele Piombi, Luciano Valaguzza della Presidenza della Regione Lombardia, la sommelier Maida Mercuri e tanti altri. Insomma, è prevista la partecipazione di un nutrito parterre di ospiti protagonisti di una serata in cui sarà la “bontà” in senso lato a primeggiare. La sfida tra giornalisti-cuochi lanciata da “Penne ai Fornelli” proseguirà nel mese di giugno presso l’Hotel Starwood Sheraton di Roma. Lo scopo primario rimarrà tuttavia lo stesso: raccogliere fondi a favore di chi ne ha più bisogno.
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