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Notiziario Marketpress di
Lunedì 02 Ottobre 2000 |
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IL PROGETTO "NATURICCHI" DI SANT´ANGELO: CERTIFICAZIONE E LINEA BIOLOGICA
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Milano- 2 ottobre 2000 - La Sant´angelo ha messo a frutto oltre 40 anni di conoscenza del mercato avicolo per lanciare il grande progetto Naturicchi, che da circa un anno si è tradotto in una nuova linea di prodotti. I polli Naturicchi (ricchi di natura) sono curati dalla Sant´angelo in tutte le fasi della lavorazione: dalla nascita, alla selezione del mangime, alla macellazione e alla presentazione al consumo. Allevati a terra, i polli Sant´angelo vivono un ciclo di vita che segue i ritmi naturali del giorno e della notte, in ambienti spaziosi, ben illuminati ed aerati. La salute degli animali viene salvaguardata con la somministrazione di vaccini biologici. Infine i Naturicchi sono alimentati con cereali arricchiti con vitamine e sali minerali. Sono completamente esclusi dalla loro alimentazione fattori di crescita antibiotici, farine e grassi di origine animale, pigmentanti. Risultato di questo progetto di allevamento e selezione dei polli è stata la conquista di un record: i Naturicchi sono i primi polli ad aver ottenuto la Certificazione di Prodotto rilasciata da Sgs-ics (ente di certificazione internazionale). Sgs-ics ha attestato infatti i requisiti della linea Naturicchi, certificando 6 parametri riportati sulle confezioni dei prodotti, tra i quali l´assenza di qualsiasi elemento di origine animale nei mangimi. Sgs-ics verifica inoltre la permanenza nel tempo di questi requisiti, a maggior tutela dei consumatori. La nuova sfida dell´azienda Sant´angelo presentata al S. A. N. A. 2000 è la proposta della linea biologica Naturicchi Bio certificata Aiab (Associazione ltaliana Alimenti Biologici). I polli della linea "Naturicchi Bio" vivono all´aperto e sono alimentati con mangimi naturali coltivati secondo i dettami dell´agricoltura biologica. La loro carne, gustosa e genuina, rivolta ai consumatori più attenti ai temi della naturalità, è disponibile nelle referenze panate a scelta tra Cordon Bleu, Cotolette alle verdure e nelle lavorazioni: Bocconcini di pollo, Pollo a busto, Tagli di pollo (petto, fusi). F. D. Scotti . |
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