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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 04 Ottobre 2000 |
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LUNEDI´ 2 OTTOBRE A CAMPIONE D´ITALIA PRESENTATI I CINQUE FINALISTI ALLA TERZA EDIZIONE DEL PREMIO CAMPIONE. IL CUOCO DELL´ANNO.CONSEGNATO IL PREMIO ALLA CARRIERA A BRUNA E NADIA SANTINI CHEF DEL RISTORANTE DAL PESCATORE
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Milano, 4 ottobre 2000 - Sono stati presentati nel Salone delle Feste del Casinò Municipale di Campione d´Italia i cinque finalisti della terza edizione del Premio Campione: Carlo Cracco, ristorante Craccopeck, Milano; Teresa Galeone, ristorante Già sotto l´Arco, Carovigno (Br); Mariuccia Roggero, ristorante San Marco, Canelli (At); Marco Sacco, ristorante Piccolo Lago, Verbania Fondotoce (Vb); Mauro Uliassi, ristorante Uliassi, Senigallia (An). Contemporaneamente, Bruna e Nadia Santini, chef del ristorante Dal Pescatore di Canneto sull´Oglio (Mn), hanno ricevuto il Premio Campione alla Carriera, istituito da quest´anno dal Comitato Promotore del Premio Campione. Il Cuoco dell´Anno (Accademia Italiana della Cucina, Federazione Italiana Cuochi, Slow Food, rivista ´11 Cuoco´ e Casinò Municipale di Campione d´Italia). Ecco la motivazione: per aver saputo creare nell´arco di due generazioni, con tenacia e determinazione, una cucina che si pone ai massimi livelli per creatività e manualità. Una meticolosa scelta dei prodotti di base e una continua ricerca di nuove inedite soluzioni, frutto di decisioni collegiali, caratterizzano questo ristorante dove il sapere delle passate generazioni si rinnova continuamente sul filo delle più attuali tendenze del gusto. Www. Casinocampione. It Il titolo di Cuoco dell´Anno 2000 sarà assegnato il 2 dicembre. |
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