|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 19 Ottobre 2000 |
|
| |
|
|
| |
ALIMENTAZIONE E INTERNET: UNA RISORSA PER LA SCUOLA CHE INSEGNA LŽEDUCAZIONE ALIMENTARE AL GIOVANI
|
|
| |
|
|
| |
Milano, 19 ottobre 2000 - Quali sono le conoscenze dei giovani in materia di alimenti ed alimentazione? Ed il loro atteggiamento nei confronti dei cibo? E qual è il ruolo della scuola nellŽeducazione alimentare dei giovani? Questi temi sono stati affrontati oggi allŽincontro Alimentazione e lnternet: una risorsa per la scuola, organizzato da Eufic - European Food lnformation Council, a Milano presso il Centro Congressi Palestro. I giovani prestano grande attenzione al cibo, alla sua qualità e sicurezza. Lo dimostrano i dati di recenti ricerche, presentati nel corso dellŽincontro da Enrico Finzi, presidente di Demoskopea e Astra. E la scuola è una delle principali fonti di informazione per i ragazzi. I giovani che hanno appena terminato le scuole medie dichiarano infatti di apprendere le informazioni sullŽalimentazione innanzi tutto dalle famiglie (nel 78% dei casi) e quindi dagli insegnanti (il 60%). Eufic, European Food lnformation Councii, ha creato proprio per le scuole uno strumento didattico interattivo sullŽalimentazione: la risorsa didattica From Farm to Fork. Gli alimenti dal campo alla tavola messa on-iine un anno fa sul sito Webscuola, il sito di Tin dedicato espressamente alle scuole. News agili e curiose, "Consigli Del Mese", di taglio più pratico e legati alle stagioni, unŽenciclopedia con schede di approfondimento sui nutrienti. Sono solo alcune delle sezioni in cui si articola la risorsa didattica di Eufic per offrire ad insegnanti e studenti informazioni e strumenti di lavoro sui temi della nutrizione e della sicurezza alimentare. Ed ai contenuti si aggiungono le attività on-iine che periodicamente Eufic organizza attraverso Webscuola: dibattiti fra le classi, role play e interviste con gli esperti. La grande partecipazione delle classi a questi "eventi on-iine" e gli oltre 10. 000 visitatori della risorsa didattica From Farm to Fork nel suo primo anno di vita dimostrano il successo di questa attività e ribadiscono lŽinteresse dei giovani per i temi dellŽalimentazione. AllŽincontro milanese sono intervenuti autorevoli rappresentanti istituzionali. Mariangela Caturano dei Ministero della Pubblica Istruzione, ha sottolineato nel suo intervento lŽimportanza dellŽeducazione alimentare nel processo formativo degli studenti. Anna Rosa Caleppa dellŽUfficio Scolastico Provinciale di Milano ha illustrato le attività che già da tempo le scuole di Milano e della Provincia organizzano per lŽeducazione alimentare degli studenti, tema fondamentale nel quadro dellŽeducazione alla salute dei giovani. |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
