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Notiziario Marketpress di
Martedì 12 Dicembre 2000 |
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MANI IN PASTA CON LA CUCINA DI CASA BUITONI, UNA SCUOLA CON MOLTI "NUMERI"
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Milano, 12 dicembre 2000 - Nel corso di una giornata speciale riservata alla Stampa, la Cucina di Casa Buitoni ha presenta in anteprirna il nuovo ciclo di lezioni per l´anno 2001. I programmi sono stati messi a punto facendo tesoro dell´esperienza acquisita e dei preziosi suggerimenti espressi dai partecipanti. L´obiettivo è di far crescere ancora di più, e meglio, una delle realtà più rappresentative nel panorama delle scuole italiane di cucina. Proposte di corsi di cucina nella sede di Via Bergognone 6 a Milano per il prossimo anno. I corsi sono a numero chiuso, è meglio affrettarsi a prenotare. Docenti qualificati, tanta pratica ai fornelli, attrezzature all´avanguardia: una formula di successo che si rinnova nei corsi 2001. Ventimila presenze, 3. 000 ore di lezione, centinaia di ricette e di idee creative realizzate. Sono queste le cifre che fotografano l´attività svolta in due anni e mezzo dalla scuola di cucina di Casa Buitoni. Dalla prima lezione ~ era l´aprile 1998 - migliaia di consumatori (soprattutto donne fra i 25 e i 54 anni) hanno frequentato i corsi organizzati nella struttura di via Bergognone 46 a Milano, cimentandosi con passione nella nobile arte dei cucinare. Concepita come un luogo accogliente e ben attrezzato, in cui fosse possibile "toccare con mano", sotto la guida di insegnanti qualificati, la qualità dei prodotti a marchio Buitoni, la scuola ha saputo via via adeguare i suoi programmi alle nuove richieste dei consumatori. In molti casi, chi ha iniziato per curiosità, un po´ per gioco, spesso si è appassionato al punto da voler diventare un ospite assiduo, desideroso di apprendere ad ogni appuntamento nuovi utili "trucchi" per stupire parenti e amici. La formula dei corsi gratuiti adottata finora, però, non permetteva agli interessati una seconda partecipazione. Per questa motivo, a partire dall´ottobre 2000 la Cucina di Casa Buitoni ha cambiato strategia puntando su corsi a pagamento dai contenuti più specialistici, allo scopo di selezionare le presenze e qualificare il programma didattico della scuola. Alla Cucina di Casa Buitoni, le lezioni spaziano con creatività nel mondo della gastronomia: dai corsi di Cucina Base, dedicati alle tecniche per padroneggiare la realizzazione di antipasti, primi, secondi e dessert, ai corsi di Cucina Pratica con i richiestissimi menu etnici e dietetici, specchio di una società in continua evoluzione anche a tavola. La Cucina di Casa Buitoni ha sempre rivolto, poi, una particolare attenzione anche a tutto ciò che fa da corollario al cibo e favorisce la convivialità: regole del bon ton, decorazione creativa dei piatti e della tavola sono alcuni fra gli incontri che riscuotono da sempre un grande successo. |
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