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Notiziario Marketpress di
Venerdì 05 Marzo 2010 |
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COCORADICCHIO 2010: GIORGIONE. L’ARTE SI FA ECCELLENZA
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I tre fratelli Tonon, Celeste, Giuliano e Bonetta, da anni in prima linea nell’organizzare serate - eventi, sono pronti ad accogliere gli amanti del Radicchio Rosso di Treviso e del Variegato di Castelfranco nel settimo e ultimo appuntamento Cocoradicchio. Supporto fondamentale alla regia è quello dei giovani Walter e Nicola, figli di Celeste, che tra sala e cucina accoglieranno i commensali con una scenografia e un menù che rievocheranno l’epoca del Giorgione. La ricetta simbolo del rinascimento creata dallo chef è “Zuppa Falconera con crostino al Monte Veronese di Malga”, piatto arricchito dalla presenza del radicchio rosso di Treviso. Inoltre anche da Celeste l’eccellenza è di casa: proprio il Monte Veronese di Malga è, assieme all’Asiago stravecchio, uno dei Presìdi Slow Food scelti dallo chef per rappresentare le specialità tipiche della nostra zona. La fama internazionale del locale di Venegazzù, si sposta per l’occasione nella suggestiva cornice di Casa Gobbato a Volpago del Montello, che, circondata da vigneti, prati e boschi è da anni la sede ideale per ogni tipo di avvenimento. La rassegna Cocoradicchio è organizzata dall’Agenzia Carry On, in collaborazione con la Provincia di Treviso, con il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e Unascom, con il Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco Igp, con la Regione Veneto e il Consorzio Marca Treviso, con i Presidi Slow Food e Terra Ferma edizioni, ed è resa possibile grazie al supporto di partner come Volvo Autopolar-volmecc, Distilleria Bonaventura Maschio, Latteria Soligo e Casatella Trevigiana Dop, San Pellegrino, Bella Zoilo, Sostipal, Salumi De Stefani e Terra Ferma |
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