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Notiziario Marketpress di
Martedì 06 Luglio 2010 |
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GRADINA: UNA GAMMA DI MARGARINE PER TUTTE LE ESIGENZE, SENZA GRASSI IDROGENATI E CON OLI 100% VEGETALI
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Quando si parla di alimentazione sana, sono molte le leggende e i falsi miti da sfatare. Gran parte di essi riguardano i grassi e gli oli da condimento: ad esempio, una dieta povera di grassi non è necessariamente una dieta sana, anzi. Allo stesso modo i grassi alimentari non sono tutti uguali e alcuni di essi sono fondamentali per il nostro organismo. Fra gli alimenti sui quali ci sono molti miti da sfatare, ci sono sicuramente le margarine. Le margarine Gradina non contengono grassi idrogenati Le moderne tecnologie di produzione hanno permesso di abolire totalmente la presenza di grassi idrogenati dalle margarine. Unilever, forte di un’esperienza centenaria, è stata una delle prime aziende a rispondere alle indicazioni e alle richieste dei nutrizionisti, iniziando a produrre le sue margarine attraverso il processo di interesterificazione che, a differenza dell’idrogenazione, mantiene inalterate le caratteristiche degli acidi grassi utilizzati, non provocando la formazione di grassi idrogenati e grassi trans. Per questo, tutte le margarine Gradina sono totalmente prive di grassi idrogenati. Attraverso il processo di interesterificazione, la miscela di oli e grassi vegetali utilizzati per la produzione della margarina viene emulsionata in acqua e raffreddata rapidamente, in modo da farla solidificare e renderla consistente. Oli 100% vegetali, grassi insaturi e vitamine Secondo la nutrizionista Elisabetta Bernardi, “Da un punto di vista nutrizionale, le margarine hanno un buon profilo caratterizzato dalla presenza di grassi insaturi tra cui grassi essenziali derivanti dagli oli vegetali di cui sono composte. Pertanto, la margarina può essere introdotta nella dieta quotidiana come valida alternativa ad altri grassi da condimento”. Le margarine Gradina, oltre ad essere prive di grassi idrogenati, sono prodotte utilizzando oli 100% vegetali, pertanto presentano un contenuto di colesterolo nutrizionalmente trascurabile, inferiore allo 0,002%. Il mix di oli che le compongono e le avanzate tecnologie produttive assicurano un profilo nutrizionale di qualità, grazie al rapporto tra acidi grassi insaturi e acidi grassi saturi, tra cui acidi grassi essenziali come omega 3 e Vs omega 6. Le margarine Gradina rappresentano inoltre un ottimo veicolo per l’assunzione della preziosa vitamina E (aggiunta nelle vaschette) e delle vitamine A e D, micronutrienti essenziali che possono essere veicolati solo attraverso matrici grasse. La gamma Gradina Gradina, nata nel 1954, è stata la prima margarina da tavola in Italia. Oggi come allora, risponde alle diverse esigenze di un consumatore attento a quello che porta sulla sua tavola in termini sia di qualità, sia di prezzo: i suoi prodotti sono infatti al contempo buoni, sicuri e convenienti. Le margarine Gradina sono accomunate da due fondamentali caratteristiche: l’assenza di grassi idrogenati e l’utilizzo di oli 100% vegetali. La nuova gamma comprende: Gradina panetto 250g: un condimento particolarmente versatile, adatto come ingrediente di torte e dolci da forno e per cuocere in padella. Gradina vaschetta 250g: un condimento ideale per essere spalmato sul pane, o per le cotture in padella. Disponibile anche in formato convenienza (2 confezioni). Gradina vaschetta Leggera 250g: una margarina leggera, con il 35% di grassi in meno rispetto alle margarine a ridotto tenore di grassi e perciò particolarmente adatta ad essere inserita in diete ipocaloriche. |
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