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Notiziario Marketpress di
Venerdì 12 Novembre 2010 |
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PALERMO: DAI FRANTOI IL RILANCIO DELL´OLIO
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Dal 12 al 14 novembre 2010 torna in Sicilia la festa dell´olio extra vergine di oliva, "Frantoi in festa 2010", organizzata dall´assessorato delle Risorse agricole e alimentari della Regione siciliana. "Tre giornate - ha detto l´assessore regionale Elio D´antrassi -dedicate a una delle tante eccellenze agroalimentari siciliane, un´occasione per conoscere meglio un nobile, antico e familiare alimento, di cui spesso si ignorano la storia, il modo di produrlo, apprezzarlo e valorizzarlo". Appuntamento nei ventidue frantoi che ospiteranno animazioni, corsi di approccio sensoriale, degustazioni di preparazioni tipiche all´olio di oliva e i "percorsi dell´olio". Un programma comune e coordinato, realizzato dai maestri di frantoio e da esperti dell´amministrazione regionale che vedra´ il coinvolgimento di scuole, istituzioni, associazioni culturali ed enogastronomiche di tutta l´isola |
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