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Notiziario Marketpress di
Giovedì 30 Novembre 2006 |
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UN LABORATORIO PER I CONTROLLI ALIMENTARI DEL CAMERUN
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Udine - Il primo laboratorio per i controlli alimentari del Camerun sarà realizzato con la collaborazione delle Università di Udine e di Yaounde I, grazie a un finanziamento di 52 mila euro messo a disposizione dalla Regione, è stato presentato a Udine dall´assessore regionale all´Istruzione, Cultura e Politiche della Pace, Roberto Antonaz, dal rettore dell´ateneo friulano, Furio Honsell e da Victor Chatue, coordinatore e ideatore del progetto e presidente dell´Associazione studenti universitari camerunensi in Italia. Tale iniziativa nasce dalle politiche della Regione per la cooperazione allo sviluppo. Il Governo regionale, nell´ambito del suo programma, ha previsto di destinare l´1 per cento del bilancio a tale settore. Finora, in questo contesto, come ha specificato Antonaz, sono stati compiuti notevoli passi avanti, e dalla somma di 250 mila euro stanziata per il 2005, si è passati a un milione e 750 mila euro nel bilancio di previsione per il 2007. L´assessore poi ha ricordato le azioni già avviate da parte della Regione in Africa e nell´America latina, volte a favorire la crescita delle popolazioni locali. Si tratta di una metodologia di cooperazione di carattere strutturale. "E´ una forma di solidarietà - ha spiegato Antonaz - che non si attiva soltanto in occasione delle emergenze, bensì, come in questo caso, mira ad agire direttamente sullo sviluppo e sulla creazione di condizioni di vita migliori per le comunità locali". E´ infatti in corso di completamento un´altra parte del progetto rivolto al Camerun, nel contesto della quale 36 laureati camerunensi sono stati formati in veterinaria, per essere messi in grado di affrontare l´analisi dei prodotti alimentari. L´azione è stata caratterizzata dall´impegno di dodici insegnanti della facoltà di Medicina veterinaria dell´Università di Udine, i quali hanno svolto 360 ore di lezione di formazione nel Paese Subsahariano per la specializzazione in ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale. I tre allievi del corso che hanno ottenuto il miglior punteggio frequenteranno ora uno stage di perfezionamento di due mesi nei prosciuttifici e nei caseifici del Friuli Venezia Giulia. L´iniziativa di cooperazione dell´Università di Udine, che si è avvalsa della collaborazione dell´Asl n. 6 Pordenonese, sarà allargata al Ciad. A conclusione della presentazione, l´esperienza vissuta in Camerun è stata raccontata dal vicepreside della facoltà di veterinaria dell´ateneo udinese, Bruno Canavese, e dal professor Edi Piasentier. . |
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