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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Febbraio 2011 |
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IL VENETO PROTAGONISTA AL PESCARE SHOW DI VICENZA
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Venezia - La Regione del Veneto sarà presente con un proprio stand alla ormai prossima edizione di “Pescare Show”, il Salone internazionale delle attrezzature per la pesca sportiva in programma dal 19 al 21 febbraio prossimo alla fiera di Vicenza. La rassegna propone agli appassionati attrezzature per la pesca, le novità del settore, le opportunità del Veneto anche relative al turismo collegato a questa attività, eventi e iniziative proposti dalle associazioni e dalle scuole di pesca. A fare gli onori di casa sarà, sabato, lo stesso assessore alla pesca del Veneto Franco Manzato, che inaugurerà la struttura espositiva regionale alle 12 e avrà al suo fianco l’inviato sportivo di Striscia la Notizia Cristiano Militello. E’ prevista, alle 14, anche la premiazione dei maggiori protagonisti della pesca sportiva e professionale in Veneto. Domenica invece sarà il pubblico a proporsi come protagonista, partecipando all’ “Asta”, nella migliore delle tradizioni da mercato del pesce, per portarsi a casa il prodotto fresco appena consegnato dai pescatori. “La pesca amatoriale – ha sottolineato Manzato – è anche un’attività che vede gli appassionati anche come protagonisti della tutela e valorizzazione dell’ambiente. A questo tema abbiamo voluto dedicare un workshop nel pomeriggio di sabato, con inizio alle 14,30 in sala Trissimo, dedicato al tema “Pesca amatoriale: un percorso di crescita da condividere”. Lo spazio regionale alla Fiera di Vicenza propone la suggestiva ambientazione dei “Casoni”, ricreati a dimensione reale, all’interno dei quali i pescatori racconteranno i segreti della pesca nelle lagune. Quest’anno, grazie alla collaborazione dell’Associazione Cuochi del Veneto, verrà dato spazio anche all’aspetto gastronomico della pesca e all’importanza che la cucina a base di pesce ha e ha avuto nella cultura e nella tradizione veneta. L’obiettivo è di presentare un ulteriore elemento di attrattiva per quanti scelgono la nostra regione per la sua ospitalità e come base per dedicarsi alla passione della pesca. Il pubblico potrà assistere a sette “cooking show”, momenti di cucina-spettacolo al cui interno ogni realtà provinciale presenterà al pubblico ricette e segreti dei piatti tipici di pesce del suo territorio. Sabato ce ne sono in programma due, la prima alle alle 10,30 con la preparazione di “Tempura di pescegatto”da parte di Emanuele Guariento, dell’Antica Trattoria Ballotta di Torreglia; la seconda alle 15, quando Franco Favaretto del Ristorante Baccalàdivino di Mestre preparerà “Cefalo al tè su quenelle di sedano rapa”. Presenterà le esibizioni il volto di Gambero Rosso Channel Francesca Barberini. Sarà pure allestito un ristorante dove i visitatori potranno assaggiare le specialità venete. |
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