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Notiziario Marketpress di
Martedì 29 Marzo 2011 |
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PARATA DI VINI DELL’EMILIA ROMAGNA AD APRILE-MAGGIO-GIUGNO
AL VISCONTI PALACE HOTEL E ALL’HOTEL CAPO D’AFRICA DI ROMA
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Dal 7 aprile i vini delle Aziende Agricole Chiarli 1860 saranno i protagonisti dell’offerta enologica dei due alberghi, accompagnati da prelibatezze del territorio. La degustazione guidata del 7 aprile darà il via all’offerta di vini di qualità al bicchiere prodotti in Emilia Romagna nella “petite carte” del Bar del Visconti Palace Hotel, abbinati ad alcuni piatti tipici, in programma nei mesi di aprile e maggio. Sono stati scelti vini pregevoli provenienti da vigne Dop dell’Emilia Romagna delle Aziende Agricole Chiarli 1860. Nei mesi di maggio e giugno la stessa iniziativa è in programma al Centrum Bar dell’Hotel Capo d’Africa. Ospiti dell’albergo ed esterni potranno così gustare alcune eccellenze regionali, piacevole alternativa al menu italiano abituale. Da più di un anno i due alberghi romani stanno proponendo un “giro d’Italia”dei migliori vini del nostro Paese. I vini selezionati sono: "Premium Mention Honorable" Lambrusco di Sorbara Doc Cleto Chiarli Tenute Agricole "Sit a Montuì" Pignoletto Colli Bolognesi Doc Tenuta Santa Croce "Montuì" Barbera Colli Bolognesi Doc Tenuta Santa Croce "Centurione" Sangiovese Romagna Doc Superiore Stefano Ferrucci I Pregiati Vini Dop Dell’emilia Romagna. Chiarli rappresenta nel suo complesso la prima realtà privata italiana produttrice di vino regionale e il cuore di un polo di produzioni vinicole ed alimentari di pregio legate al territorio. È leader nella produzione dei tre Lambrusco D.o.c. Di Modena e nella D.o.c. Colli Bolognesi, in particolare per quanto riguarda il Pignoletto. Dispone di 7 tenute agricole per un totale complessivo di più di 420 ettari di proprietà dei quali circa 140 coltivati a vigneto e tre cantine, ciascuna ispirata ad una diversa filosofia: Cleto Chiarli Tenute Agricole, a Castelvetro, che sotto l’egida del fondatore dell’azienda raccoglie i vini di maggior pregio; Chiarli 1860, a Modena, che dà il nome ai vini di qualità di più ampia distribuzione; Tenuta Santa Croce, a Monteveglio, nella zona collinare della provincia bolognese. Stefano Ferrucci, distribuita da Cleto Chiarli, è un’azienda di 16 ettari di proprietà con cantina alla Serra di Castelbolognese. Per accompagnare antipasti, crostacei e pesce viene presentato Sit a Montuì, Pignoletto dei Colli Bolognesi Doc Tenuta Santa Croce, dal gusto fresco ed elegante. Da abbinare ai piatti caratteristici della cucina romagnola, come paste asciutte elaborate, tortellini, carni bollite, ecco tre rossi: un Lambrusco di Sorbara in purezza dal gusto fine ed elegante – Vecchia Modena Premium, Lambrusco di Sorbara Doc Cleto Chiarli –, un barbera – Montuì, Barbera Colli Bolognesi Doc Tenuta Santa Croce – e, per chi ama i gusti più decisi e complessi Centurione, Sangiovese Romagna Doc Superiore dell’azienda Stefano Ferrucci. Www.viscontipalace.com www.Hotelcapodafrica.com |
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