|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Mercoledì 04 Maggio 2011 |
|
| |
|
|
| |
VINO IN VILLA ARRIVA NEL PIATTO
|
|
| |
|
|
| |
Parte per il primo anno l’operazione che porterà i migliori ristoranti del territorio a promuovere l’evento simbolo del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore 21 – 23 maggio 2011 - Castello di San Salvatore – Susegana (Tv) Sono 20 i ristoranti del “Menù del Conegliano Valdobbiadene” scelti per promuovere l’evento Vino in Villa, Festival Internazionale del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, in programma il 21 – 23 maggio al Castello di San Salvatore di Susegana (Tv). L’operazione, che riguarderà i 15 comuni della docg, con qualche incursione fuori territorio fino ad arrivare a Puos d’Alpago (Bl), è iniziata il 29 marzo, quando una spedizione di chef trevigiani è partita per la Reggia di Colorno, vicino a Parma, con l’obiettivo di incontrare Alma, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana che vede Rettore Gualtiero Marchesi. Una scelta non casuale: Alma da anni collabora alla buona riuscita di Vino in Villa portando, di anno in anno, l’arte della cucina d’autore e creando interessanti occasioni di scambio culturale con gli chef trevigiani. I nostri ristoranti si sono così confrontati con i docenti di questo importante centro di formazione per riflettere sul prodotto simbolo del territorio, il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, e studiare assieme le sue molte possibilità di abbinamento a tavola. Gli chef trevigiani hanno posto così le basi per costruire il “Menù del Conegliano Valdobbiadene”, che nei prossimi giorni farà il suo ingresso sul territorio e rimarrà a disposizione di tutti i clienti fino alla fine di maggio. Per l’occasione, nel proprio locale, ogni chef si è “messo al lavoro” per proporre una o più specialità che si sposano perfettamente alle fruttate bollicine dello spumante più amato, il Prosecco Superiore, dall’antipasto al dolce. Obiettivo è promuovere, certo, Vino in Villa, la più importante manifestazione dedicata a questo vino simbolo del territorio, nei confronti di turisti e habituè, ma anche dimostrare che questo vino è un’ottima scelta anche a tutto pasto. Recandosi in uno dei ristoranti aderenti, contraddistinti dall’immagine dell’evento Vino in Villa, il cliente potrà ordinare uno o più piatti del “ Menù del Conegliano Valdobbiadene”. Oltre alla possibilità di scoprire l’abbinamento a tavola tra piatti tradizionali o creativi e le bollicine del Prosecco Superiore, riceverà il Ricettario, originale libro che racchiude la spiegazione dei piatti firmati dai locali aderenti e alcune ricette studiate da Alma per l’occasione. Ecco l’elenco dei locali : Al Capitello Belvedere da Tullio Locanda da Condo Locanda da Lino Osteria dai Mazzeri Ristorante al Barco Ristorante all´Edera Ristorante da Andreetta Ristorante da Gigetto Ristorante Dolada Ristorante Incontrada Ristorante La Corte Ristorante La Tartare Ristorante Terme Ristorante Verdegaio Ristorante Salis Cibo e Vino Trattoria alla Cerva Trattoria alla Cima Trattoria dalla Libera www.Prosecco.it - info@prosecco.It |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
