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Notiziario Marketpress di
Venerdì 27 Maggio 2011 |
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LE CANTINE LOMBARDE SI APRONO AL VASTO PUBBLICO DI APPASSIONATI ... DOMENICA 29 MAGGIO 2011
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Sta per scoccare il giorno dell’iniziativa culto del mondo del vino, Cantine Aperte, il format, che dal 1993 riunisce gli appassionati del mondo di Bacco in giro per un’infinità di cantine e che festeggia alla grande il suo diciannovesimo anniversario. L’evento, che, come di consuetudine, è in programma l’ultima domenica di maggio, unirà in un piacevole girovagare per cantine gli enonauti, domenica 29 maggio dalle ore 10 alle ore 18 I vignaioli, che diventano perfetti ciceroni, sono già pronti per intrattenere gli ospiti appassionati, esperti, ma comunque gran curiosi, con accurate spiegazioni sulla loro arte del fare il vino e li accompagneranno nella sua degustazione. Non solo … li coinvolgeranno in una grande varietà di iniziative messe a punto appositamente per questa giornata. Il sentire dalla viva voce di chi il vino lo fa, come nasce e come diventa quello che i tanti enonauti avranno nei loro calici, rappresenta una fonte di sapere, di cultura e sicuramente un’emozione. Non da meno il fatto che “Cantine Aperte” è un modo per trascorrere una giornata all’aria aperta e che è “a misura di famiglia”. I grandi si appassioneranno ed i piccoli di casa non vedranno l’ora di carpire i magici segreti ai nuovi amici viticultori. La Lombardia quest’anno, fa davvero l’enplein, con cantine di tante zone vitivinicole pronte ad accogliere gli enoturisti. Si va dalla Valtellina, zona di viticoltura eroica per eccellenza, con vigneti che si inerpicano lungo ardui terrazzamenti e con vini, soprattutto a base di uva Chiavennasca (un fenotipo del Nebbiolo) pronti per farsi apprezzare. L’oltrepo’ Pavese, la più vasta area vitivinicola lombarda, apre le porte delle sue numerose cantine, molte delle quali felici di far assaggiare i vini dell’annata 2010 insieme alle riserve o di intrattenerci con acquolineggianti menu’. Dall’oltrepo’ a San Colombano la strada è breve. Quale miglior occasione per conoscere la storia della viticoltura, che fu portata qui secoli fa dal monaco irlandese Colombano e che ora va fiera di portare alta la bandiera del Vino di Milano ? La provincia di Brescia, poi, è una vera risorsa di vini. Franciacorta, con spumeggianti bollicine, ma anche vini rossi e bianchi. Botticino con alcune vigne addirittura in città e che da affascinanti vini soprattutto rossi. Piccola ma intrigante, sempre nel bresciano, l’area di Capriano del Colle. Perché poi non farsi trascinare dal venticello del Lago di Garda e conoscere i vignaioli di questa entusiasmante area, dove predomina l’uva Groppello, i cui vini, secondo chi di cuore se ne intendeva, Christian Barnard, hanno un’influenza positiva sul nostro sistema cardiocircolatorio ? E le particolari condizioni climatiche qui fanno crescere anche l’ulivo . . L’ulivo che si abbraccia alla vite . . Con degustazioni anche di olio che solleticheranno il palato dei tanti appassionati. Non lontano da qui ci attendono le cantine delle zone del Lugana e dei Colli Morenici Mantovani. Nella prima troviamo, in primis, la coltivazione dell’uva Trebbiano di Lugana, che da vini con una poliedricità unica, secchi, spumanti, passiti. Da bersi giovani ma anche con qualche anno di evoluzione sulle spalle. E, new entry, quest’anno e da non perdere, la zona dove si produce il Lambrusco Mantovano. Lo sapevate che il Lambrusco è uno dei vini italiani più conosciuti ed apprezzati all’estero ? Non potete davvero lasciarvene scappare i segreti il 29 maggio In provincia di Bergamo abbiamo vignaioli a porte aperte in Valcalepio, area di vini bianchi, ma soprattutto di rossi ottenuti con il taglio bordolese con uve merlot e cabernet sauvignon. E di moscato rosso, ideale per fare vini passiti. Vini passiti a base di moscato rosso, il moscato di Scanzo, che poi ci attendono nella sua patria esclusiva, le cantine di Scanzorosciate. Ci rimane la piccola area di Montevecchia, non lontano dal Lago di Como, da “quel ramo” di manzoniana memoria. E, a proposito di letteratura, se parafrasassimo “Quel cielo di Lombardia “ con “ Quei vini di Lombardia ?”. Ricordiamo che le cantine, che, quest’anno aderiscono a Cantine Aperte, a cura del Movimento Turismo del Vino Lombardo, proporranno interessanti iniziative legate alla giornata, che spaziano dalla degustazioni di vini, accompagnati a prodotti del territorio a momenti di intrattenimento con musiche, letture di poesie, ma anche giochi a tema vino. Per conoscerle invitiamo a “viaggiare” sul sito www.Viaggidivini.it. Nelle cantine del Movimento Turismo del Vino Lombardo si potrà poi saperne di più sul progetto “Vino e Giovani-art de Vivre” del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali e che si svolge in collaborazione con le Regioni e le Università. Non solo, Cantine Aperte 2011 presenta anche “Matrimonio Divino”, un’idea particolare per festeggiare momenti altrettanto particolari con il fil rouge del vino. Da non perdere i tanti Girocantine, che a bordo di comodi bus gran turismo, accompagneranno gli appassionati in tante zone vitivinicole di Lombardia. Per conoscerli Vi invitamo a “viaggiare” su www.Viaggidivini.it. E brinderemo alla 19esima edizione di Cantine Aperte uninendoci nel semplice quanto ma esaustivo, motto : " Vedi cosa bevi ", sempre avendo presente che “il vino fa bene solo se consumato consapevolmente e con moderazione. Info: Segreteria Organizzativa - Movimento Turismo Del Vino Lombardo & Movinclub - tel. 0383 212904 - fax 0383 720002 - Mob. 340.9546271 - info@mtvlombardia.Com Valtellina Casa Vinicola Pietro Nera Az. Agr. Caven Dei Morelli a Chiuro www.Neravini.com tel. 0342 482631 Casa Vinicola Nino Negri a Chiuro www.Ninonegri.it tel. 0342 485211 – fax 0342 482235 Casa Vinicola F.lli Bettini a San Giacomo Di Teglio www.Vinibettini.it tel. 0342 786068 Casa Vinicola Triacca a Bianzone www.Triacca.com - www.Triaccavini.eu tel. 0342 720004 – 0342 701352 Evento Culturale: La Casa Vinicola Triacca in collaborazione con l’Artista Francesco Tresoldi presenta “Luci e colori nella pittura” in occasione della manifestazione Cantine Aperte presso la Tenuta La Gatta di Bianzone V. Gatta, 33. La mostra resterà esposta al pubblico fino al mese di ottobre 2011.“Ammirare le opere di Tresoldi è un’esperienza unica. Uno stile personale ed intrigante che ttrae lo sguardo dell’osservatore e lo conduce dolcemente in un viaggio attraverso quei colori forti e rassicuranti di una natura magica. Linee semplici, paesaggi statici ed essenziali, cromatismi rilucenti, luminosità: un insieme bizzarro di ingredienti, mescolati dal tratto esperto di Tresoldi.” Il vigneron come il pittore ha una sua tavolozza, ha i suoi pennelli. Presiede e mescola, dosa e trasforma, gioca con le leggi naturali che presiedono alla coltivazione della vite, alla vinificazione a all’evoluzione del vino. L’arte e il vino racchiudono entrambi una natura materiale e un potere spirituale: la magia. Programma della giornata:inaugurazione della Mostra dell’artista Francesco Tresoldi degustazioni dei vini Triacca abbinati al Chisciol Valtellinese. Azienda Agricola Rumo a Villa Di Tirano www.Vinideigiop.com Preapertura Sabato 28 Maggio Conti Sertoli Salis – Salis 1637 Srl a Tirano www.Sertolisalis.com Tel. 0342 710404 Montevecchia Azienda Agricola Santa Croce di Angela Dottori a Missaglia www.Santa-croce.it tel. 039 9240426 Valcalepio Azienda Agricola Sant’egidio a Sotto Il Monte www.Roncodisera.it tel. 035 794732 Ore 10 Proiezione del filmato “Sant’egidio: storie antiche e nuove di un’abbazia e di una cantina” ore 11 Visita guidata in vigna ore 14 Visita guidata in vigna ore 15.30 “Ronco di sera e i formaggi delle valli bergamasche“. Degustazione guidata di “Ronco di sera” in abbinamento ai migliori formaggi della bergamasca (€ 5.00) ore 16 Visita guidata in vigna ore 17 “Confesso che ho bevuto“ Lettura di brani dall’omonimo libro, un alternersi di parole e musica intorno al vino Azienda Agricola Lurani Cernuschi ad Almenno San Salvatore www.Luranicernuschi.it tel. 035 642576 - 640102 La Brugherata a Scanzorosciate www.Labrugherata.it tel. 035 655202 Apriremo ai visitatori dalle 10 fino alle 18 con un programma molto ricco: le passeggiate in vigna con partenza alle ore 11.00 e alle ore 14.00; la visita alla cantina dove verranno esposte delle opere d´arte la cui vendita andrà in beneficenza; la degustazione dei vini abbinata a prodotti tipici del territorio; la presentazione del nuovo vino Vermiglio Di Roxia, con la speciale etichetta disegnata dal Maestro Renzo Nucara alle ore 16 con a seguire la degustazione unitamente alla nuova annata del Moscato di Scanzo al costo di euro 10,00 con alcuni abbinamenti. Come di consueto la Pasticceria Bazoli presenterà tutte le dolci golosità artigianali. Durante la giornata e a partire dalle 11 fino alle 17 i ragazzi di Inoltre, onlus di Bergamo, cucineranno un primo piatto caldo la cui vendita andrà all´associazione. Molte altre sorprese durante la giornata. La Tordela a Torre De’ Roveri www.Latordela.it Tel. 035 580172 – 328 4234281 Valcalepio & 4 zampe presso l’azienda vitivinicola “ La Tordela” : in collaborazione con il centro cinofilo Anubi dimostrazione di agilità e di obbedienza. Inizio manifestazione: 14.30. Azienda Agricola Angelo Pecis a San Paolo D’argon www.Pecis.it tel. 035 959104 Cantina Sociale Bergamasca a San Paolo D’argon www.Cantinabergamasca.it tel. 035 951098 Azienda Vitivinicola Medolago Albani www.Medolagoalbani.it a Trescore Balneario tel. 035 942022 Azienda Agricola Locatelli Caffi www.Locatellicaffi.it a Chiuduno tel. 035 838308 Azienda Vitivitinicola Tenuta Castello Di Grumello a Grumello Del Monte www.Castellodigrumello.it tel. 035 4420817 Azienda Agricola Tallarini a Gandosso www.Tallarini.com tel. 035 833729 Le Mojole a Tagliuno Di Castelli Calepio www.Lemojole.it tel. 039 6093496 Franciacorta Tenuta Quadra S.r.l. A Cologne Bresciano www.Quadrafranciacorta.it tel. 030 7157314 Contadi Castaldi ad Adro www.Contadicastaldi.it tel. 030 7450126 Conti Terzi a Rovato www.Agricolacontiterzi.it tel. 030 7721037 Apertura dalle ore 14,00 alle 19,00; Iingresso preferibilmente con prenotazione effettuata via e-mail all´indirizzo info@agricolacontiterzi.It entro venerdì 27.05; Visita guidata aziendale gratuita; degustazione delle nostre produzioni: vini Bianco e Rosso Doc Terre di Franciacorta, Franciacorta Brut Docg, Grappa di Franciacorta abbinati a vari tipi di stuzzichini. Possibilità di acquistare direttamente in azienda. Tenuta Ambrosini a Cazzago San Martino www.Tenutambrosini.it tel. 030 7254850 Preapertura 22 maggio Degustazione dell spiedo, piatto tipico bresciano , in abbinamento al Franciacorta €. 10 a persona . Boschi Soc. Agricola a Erbusco www.Agricolaboschi.com tel. 030 77245 Presso l’Osteria: possibilità di pranzo: Tagliere di salumi tipici ( salame locale, pancetta della bassa, coppa della Vallecamonica ), Giardiniera della Casa, Polenta, Gorgonzola e Lardo rosa. Pasta della Casa ai Profumi del Bosco, Casonsèi Bresciani al burro fuso e Salvia, Tradizionale Manzo di Rovato all’Olio con Polenta di grano rosso e Spinaci, Misto di Carni al forno alle erbe fini con Patate al Rosmarino, Taglio di Torta, Caffè, Vini Terre di Franciacorta Doc Rosso o Bianco, Acqua . Il pranzo sarà allietato da musica dal vivo. Costo a persona € 29,90 Azienda Agricola Bosio a Timoline Di Cortefranca www.Bosiofranciacorta.it tel. 030 984398 - 030 9826224 La Manega a Gussago manega.Franciacorta@g.mail.com tel. 030 2522627 2526000 Le Cantorie Az. Agr. Di Firmo Maria a Gussago www.Lecantorie.it tel. 030 2523723 Distillerie Peroni Maddalena a Gussago www.Distillerieperonimaddalena.it tel 030 2770640 Dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 19 con visita agli Alambicchi, alla barricaia dove vengono invecchiate le grappe, all´imbottigliamento e alla fine una gradevole degustazione dei nostri prodotti seguita da un piacevole rinfresco. Ronchi Di Brescia * Botticino I.t.a.s. “G. Pastori” a Brescia www.Istitutopastoribrescia.it tel. 030 361000 Ore 10.00 Apertura della manifestazione e inizio delle degustazioni, che si protrarranno per tutta la giornata Ore 11.00 Visita guidata ai vigneti Ore 12.00 Visita guidata alle serre Ore 14.00 Passeggiata “Dalla cantina ai vigneti circostanti” con brevi lezioni di viticoltura Ore 14.30 Tecniche di base della degustazione con esercitazioni Ore 15.00 Visita guidata alla cantina di microvinificazione Ore 15.30 Visita guidata alle serre Ore 16.00 Musiche e danze “Ritminfolk” Ore 17.30 Concerto “Fantastickband” Ore 18.00 Chiusura della manifestazione Acquistando il bicchiere da degustazione sarà possibile accedere a tutte le cantine che aderiscono all’iniziativa In serra sarà possibile acquistare, oltre ai fiori, il vino prodotto dall’Istituto Cantine Scarpari Felice a Botticino Sera www.Cantinescarparifelice.it tel. 030 2691285 Antica Tesa Di Noventa a Botticino Mattino tel 030.2691500 Capriano Del Colle Azienda Agricola Lazzari G & D a Capriano Del Colle www.Lazzarivini.it tel. 030 9747387 Azienda Agricola San Michele a Capriano Del Colle www.Vinisanmichele.it Tel: +39 335 6198031 Azienda Agricola Tenuta La Vigna Di Anna Botti a Capriano Del Colle www.Tenutalavigna.it tel. 030 9748061 La Jol Band si esibirà in omaggio a Ray Charles a partire dalle ore 15.00 La Band è composta da : Andrea Bettini piano e voce – Franco Gorni al sax – Fausto Ongarini al basso – Guido Peli alla batteria . Soc. Agricola Pratum Coller Srl a Flero www.Pratumcoller.it tel. 030 349916 Garda Classico Azienda Agricola La Guarda a Castrezzone Di Muscoline www.Laguarda.com tel. 0365 372948 Dalle ore 12:30 alle ore 14:30 solo su prenotazione degustazione di risotto al radicchio e Garda Classico Groppello 2010 € 5,00 a persona Dalle 16:00 alle 18:00 solo su prenotazione semifreddo di zabaione e Inchino (Groppello chinato) con salsa di fragole €5,00 Cantina Marsadri a Raffa Di Puegnago Del Garda www.Cantinamarsadri.it tel. 0365 651005 – 338 9925757 Proposta A) Dalle ore 11 alle ore 12.30 Aperitivo in Cantina Marsadri di Raffa di Puegnago del Garda(bs): Visita guidata della Cantina. A seguire con degustazione dei Vini. Dalle ore 13.00 alle ore 14.30 Pranzo in Ristorante convenzionato: Menù tipico della cucina gardesana. A seguire Visita guidata al Museo Fondazione Ugo da Como nella splendida cornice della Rocca di Lonato del Garda o visita del Museo del Vino e del Cavatappi presso i Musei Mazzucchelli di Mazzano (Bs) dove sarà anche in corso Amorosa: Mostra Mercato di rose moderne, antiche e da collezione. Proposta B) Dalle ore 09.00 guidata al Museo Fondazione Ugo da Como nella splendida cornice della Rocca di Lonato del Garda o visita del Museo del Vino e del Cavatappi presso i Musei Mazzucchelli di Mazzano (Bs) dove sarà anche in corso Amorosa: Mostra Mercato di rose moderne, antiche e da collezione. Dalle ore 11.30 alle ore 12.30 Aperitivo in Cantina Marsadri di Raffa di Puegnago del Garda(bs): Visita guidata della Cantina. A seguire degustazione dei Vini. Dalle ore 13.00 alle ore 14.30 Pranzo in Ristorante convenzionato: Menù tipico della cucina gardesana. Proposta C) Dalle ore 17.30 alle ore 18.30 Aperitivo in Cantina Marsadri di Raffa di Puegnago del Garda(bs): Visita guidata della Cantina. A seguire degustazione dei Vini. Dalle ore 19.00 Cena in Ristorante convenzionato: Menù tipico della cucina gardesana. Prenotazione gradita entro il 25 Maggio 2011. Per informazioni e prenotazioni: Valenti Daniele, Cell 338 / 2106839 dvalenti@bresciatour.Com Brescia Tour S.a.s Via Calamar n° 20, 25015 Desenzano del Garda (Bs) Tel. 030 / 9141816 Azienda Agricola San Giovanni-pasini www.Pasiniproduttori.it a Raffa Di Puegnago Del Garda tel. 0365 651419 Reis e San Gioan Brinat Pasini San Giovanni svela la nobiltà del Riesling nella terra del Chiaretto e del Groppello Degustazione di Riesling Renano Reis 2006 e di Riesling Passito San Gioan Brinat per l’intera giornata Cantina E Frantoio Avanzi a Manerba Del Garda www.Avanzi.net www.Avanzivisite.it tel. 0365 551013 Costaripa a Moniga Del Garda www.Costaripa.it tel. 0365 502010 Lugana Cantina Perla Del Garda a Lonato www.Perladelgarda.it tel. 030 9103109 Selva Capuzza a San Martino Della Battaglia www.Selvacapuzza.it tel. 030 9910279 Azienda Agricola Provenza a San Martino Della Battaglia www.Provenzacantine.it tel. 030 9910006 Possibilità di visita cantina guidata gratuita in gruppi (a partire dalle 10 persone) in italiano e inglese; sarà possibile la degustazione di tutti i prodotti dell´azienda. Azienda Agricola Olivini a San Martino Della Battaglia www.Olivini.net tel. 030 9910268 Tenuta Roveglia a Pozzolengo www.Tenutaroveglia.it tel. 030 918663 Colli Morenici Mantovani Azienda Agricola Ricchi a Monzambano www.Cantinaricchi.it tel. 0376 800238 Ore 10 apertura della cantina con percorsi guidati in cantina e passeggiata nei vigneti - chiusura ore 18.00. Visite guidate in cantina alle ore: 10.00, 11.00, 12.00, 14.00, 15.00, 16.00. Ore 16.30 concerto (ti allego pagina) ore 16.30 Tasting in Vigna € 15.00 max 20 persone su prenotazione "In verticale su Le Cime": le migliori annate del passito della famiglia Stefanoni 2000 -- 2004 -- 2007 – 2008 conduce Bernardo Pasquali, giornalista e responsabile regionale per la Guida Vini Buoni d´Italia Touring Editore. Fattoria Colombara - Gozzi ad Olfino di Monzambano www.Fattoriacolombara.com tel. 0376 800377 Azienda Agricola Bertagna a Cavriana www.Cantinabertagna.it tel. 0376 82211 Cantina Soc. Coop. Di Quistello a Quistello www.Cantinasocialequistello.it Tel. 0376/618118 Ore 9.00 Apertura Cantina “fino al tramonto” : degustazione prodotti e vendita, Visita in Cantina percorso guidato: “ La nostra Cantina”, Mostre “ La Vite … e le Rose”, “ Il parco in un Clic”. Ore 9.30 e 14.30 Raduno per visita al Parco delle Golene foce Secchia in bicicletta Alla scoperta delle radici storiche del Lambrusco Grappello Ruberti. E gradita la prenotazione. Nel caso non foste muniti di biciclette, è possibile averle direttamente sul posto (telefonicamente allo 0376.618118 oppure via e-mail a: info@cantinasocialequistello.It) Partenza ore 10.00 Ritorno previsto per le ore 12.00 con degustazione prodotti Partenza ore 15.00 ritorno previsto per le ore 17.00 Ore 15.00 Concorso artisti di strada “ Grappoli di colore… in cantina …” (concorso riservato ai ragazzi delle scuole) In collaborazione con: Comune di Quistello e Istituto comprensorio Giuseppe Gorni Ore 17.30 Premiazione artistica e consegna dei premi Ore 18.00 Concerto di chitarra acustica In collaborazione con Sanbenedettofestival Aperitivo … in rosato San Colombano Azienda Agricola Nettare Dei Santi di Riccardi Gianenrico a San Colombano Al Lambro www.Nettaredeisanti.it tel. 0371 897381-200523 Degustazione con i prodotti di territorio Azienda Agricola A. Panizzari a San Colombano Al Lambro www.Panizzariwine.it Tel. 0371.897613 Azienda Poderi Di San Pietro a San Colombano Al Lambro www.Poderidisanpietro.it tel. 0371 208084 Ore 13 - Grigliata Gratis Per Tutti Carne Agriturismo Luna e il nostro nuovo vino rosato frizzante ’Pergolina’ Tutta la giornata visite guidate in cantina e degustazione gratuita. Vini Poderi di San Pietro e prodotti lodigiani. Pietrasanta Vini E Spiriti www.Cantinapietrasanta.it a San Colombano Al Lambro tel 0371 201168 – 348.7122717 Dalle ore 12 degustazione dei pregiati prosciutti di Marco D’oggiono sulle barrique della tinaia €. 5 Ore 13 in Barricaia “A pranzo con il Vignaiolo” : raspadura, tagliere di salumi, i malfatti della Nonna , tagliere di formaggi e composte, tortionata - acqua e vini compresi €. 15 - Prenotazione gradita — max 40 ps Oltrepo Pavese Castello Di Luzzano a Rovescala www.Castellodiluzzano.it tel. 0523 863277 Tenuta Il Bosco a Zenevredo www.Ilbosco.com tel. 0385 245326 Az. Agr. Eredi Cerutti - Stocco a Zenevredo www.Vinicerutti-stocco.it tel. 339.4323355 / 0385 49984 Ore 12.30 “Risotto con il vignaiolo” Ore 16.30 “Pizza nel forno della nonna” abbinamenti con i vini di produzione. Cantina Storica Il Montu´ a Montu’ Beccaria www.Ilmontu.com tel. 0385 262252 Visita alla cantine e alle distilleria; degustazione gratuita vini, spumanti e grappe de “Il Montù” accompagnati dai salumi di produzione della “Salumeria Valle” di Stradella e dalle golosissime torte della Signora Luisa de “La Locanda dei Beccaria”. Durante la visita si potranno ammirare : Mafalda, la centenaria botte donataci da Re Umberto, le vasche vinarie interamente rivestite in piastrelle di vetro, i suggestivi alambicchi in rame ove avviene la distillazione in discontinuo a bagnomaria delle vinacce per l’ottenimento delel nostre pregiatissime grappe. Az. Agr. Bosco Longhino a Santa Maria Della Versa www.Bosco-longhino.it tel. 0385 278119 Azienda Torti-tenimenti Castelrotto a Montecalvo Versiggia www.Tortiwinepinotnero.com tel. 0385 951000 Tra i colori ed i profumi dell’Oltrepo... Tra i vigneti di Pinot Nero e Bonarda... Abbiamo il piacere di invitarVi a trascorrere questa bella giornata all’insegna dell’allegria e del divertimento ! Vi faremo scoprire i nostri Vini con le nuove annate ... Visiteremo le nostre Cantine ed insieme scopriremo i segreti del nostro lavoro che svolgiamo con amore e passione dal 1910 . Il tutto accompagnato da una piccola degustazione di prodotti tipici della nostra zona ... Vi aspettiamo per brindare insieme ai nostri 101 anni di successi ! Famiglia Torti Azienda Agricola Ca´ Del Santo a Montalto Pavese www.Cadelsanto.it tel. 0383 870545 Azienda Agricola Ca’ Montebello a Cigognola www.Camontebello.it tel. 0385 85182 Az. Agr. Milanesi Stefano a Santa Giuletta www.Vinielite.net Tel. 0383 801960 In piccoli gruppi si potrà intraprendere un percorso viticolo-enologico nel quale l´enologo Stefano Milanesi spiegherà: Agricoltura Biologica "Perche´"? Ecologia-salute - Viticoltura - Vinificazione Vegana - Affinamento-elevatura In Legno-spumantizzazione Metodo Classico Degustazione Vini & Momenti Enogastronomici Saranno Presenti:efisio Carta Con I Suoi Formaggi, Anna Novi E Le Sue Marmellate, Salumi Locali Per l´intera giornata sarà possibile accompagnare i vini con il menù degustazione formaggi (vaccini, ovini e caprini), il menù degustazione salumi (salame, lardo e coppa) ed un menù vegano ad euro 3.50 cad. Ore 13.00 Su Prenotazione Max 20 Persone: "Paella" € 4.00 Su richiesta sarà possibile la Degustazione Riserve "Le Strade dei Grandi Vini" Azienda Agricola F.lli Guerci a Casteggio www.Guercivini.com tel. 0383 82725/83907 Dalle ore 12,30 alle 15,00 "il riso nasce nell´acqua e muore nel vino" Tour di risotto abbinati ai vini di produzione. Albani Viticoltori a Casteggio www.Vinialbani.it Tel. 0383.83622 Azienda Agricola La Marzuola a Calvignano www.Marzuola.it tel. 0383 871123 Azienda Agricola Travaglino a Calvignano www.Travaglino.it tel. 0383 872222 Azienda Agricola Padroggi Luigi & Figli a Montalto Pavese gabriele.Padroggi3@tin.it tel. 0383 870178 Visita agli impianti di cantina con illustrazione delle metodologie di lavoro per la produzione dei nostri vini da agricoltura biologica, iniziando dalla particolare cura del terreno. Degustazione della gamma dei vini con assaggi di salumi e formaggi in abbinamento. Durante la giornata, con contributo di 5 euro, sarà possibile accompagnare ai vini un piatto di ravioli al sugo di brasato. Merenda con....Ciambelle "intinte" nel Muscatè, filtrato dolce di moscato, oppure nel Filtrà, filtrato rosso dolce a base di: Croatina - Ancellotta - Uva Rara - un poco di Cabernet e di Barbera. Contributo 1 euro. Azienda Agricola Bisio Devis a Montalto Pavese www.Bisiodevis.com tel 0383 870177 Visita guidata dall’uva al vino e degustazione con sommelier Dalle 12,30 alle14,30 antipasto con salumi tipici dell’oltrepò pavese e risotti d’autore su prenotazione € 10,00 Azienda Agricola Gravanago www.Aziendaagricolagravanago.com a Fortunago Tel. 0383 872519 - 875233 - 338 7116577 Tenuta Percivalle Wines a Borgo Priolo www.Percivalle.com tel. 0383 871175 Esposizione di motociclette d´epoca sapientemente restaurate. Pranzo con Vignaiuolo: dalle 12.30 (Solo Su Prenotazione Max 25 Posti) con: antipasti dell´Oltrepo´- Trittico di Risotti abbinato al Brut metodo Classico- Dessert casalingo. Il tutto servito in una comoda e riservata sala da pranzo. Costo Euro 20. Prenotazioni ai numeri: 338/9397904 - 0383 871293 - 0383 871175 - 339/5306065. Azienda Agricola Montelio a Codevilla montelio.Gio@alice.it tel. 0383 373090 Per tutta la giornata dalle 10 alle 18 i nostri collaboratori: Mario, Alberto e Luciano vi accompagneranno a visitare i vigneti e le cantine, mentre Davide, Gabriella, Dario , Nadia ed Ezio aiutati da Silvia ed Alice vi consiglieranno e seguiranno nella degustazione dei nostri vini accompagnandoli con salumi , formaggi e .. “schita”, questo piatto povero che ci riporta alla nostra infanzia, fritta al momento dagli amici Angela e Carlo Gardella. Nel nostro cortile ospiteremo produttori locali e non, per farvi degustare e illustrare le più svariate sfaccettature del mondo agricolo, così potrete incontrare: - Marco Quaglini dell’Azienda Agricola Campo Giardino che produce miele, idromele, biscotti al miele..- Piero Magrotti del Salumificio Magrotti, con i suoi salami tipici di Varzi Dop- Valeria Lugani dell’ Az. Agr. Vitalba , specializzata in coltivazioni biologiche di piante officinali, che vi proporrà gli olii essenziali e le erbe essicate di loro produzione- Chiara Onida del “Boscasso” propone formaggi caprini- Egidio Freddi del Consorzio di Reggio Emilio con l’aceto balsamico, il parmigiano reggiano Dop ed il prosciutto crudo.- Pino Cataldi dell’Azienda Lama di Genga ci guida nel mondo dell’ olio e olive della Puglia.. Ovviamente non poteva mancare Mimmo Cucinotta, dalla pensione Villa La Rosa di Filicudi, con i suoi cannoli che noi suggeriamo di accostare al nostro Noblerot. Nel nostro cortile ci sarà uno spazio anche per Calix, un’associazione che da anni si impegna per promuovere e valorizzare il nostro territorio con passeggiate-escursioni a tema ed eventi; invece chi è interessato alla storia del mondo vitivinicolo della nostra zona avrà l’occasione di consultare ed acquistare il libro “Storia di un territorio rurale. Vigne e Vini dell’Oltrepo’ Pavese . Ambienti, società, economia” opera di Luciano Maffi . Marchese Adorno a Retorbido www.Marcheseadorno-wines.it tel. 0383 374404 |
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