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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Dicembre 2006 |
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IL CIOCCOLATO EQUOSOLIDALE CERTIFICATO FAIRTRADE PROTAGONISTA A FORLÌNCIOK DAL 15 AL 17 DICEMBRE
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In collaborazione con Fairtrade Italia, la kermesse prevede un convegno sulla certificazione sociale d’impresa nel comparto del cacao e spazi dedicati al cioccolato senza sfruttamento. Spazio al cioccolato equosolidale a Forlìnciock – Natale al cioccolato, l’iniziativa, promossa dalla Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì e organizzata da Eurochocolate, che si svolgerà per la prima volta a Forlì dal 15 al 17 dicembre 2006 e che sarà ricca di eventi culturali e gastronomici. Se il principale obiettivo di Forlìnciock è la valorizzazione del territorio e la promozione della cultura anche attraverso il cioccolato, non mancheranno, grazie alla collaborazione di Eurochocolate con Fairtrade Transfair Italia, momenti tesi a valorizzare i piccoli produttori di cacao che trovano nel commercio equo e solidale e in particolare nella certificazione Fairtrade un’occasione di dignità e sviluppo. Ecco quindi che per le strade di Forlì sarà possibile quindi acquistare cioccolato equosolidale certificato Fairtrade: in Corso della Repubblica andrà infatti in scena Equochocolate, uno spazio dedicato dove le aziende licenziatarie del marchio Fairtrade esporranno i loro prodotti e dove verrà messo a disposizione del pubblico materiale informativo sul mercato del cacao, sui produttori coinvolti nel circuito equosolidale e sui benefici apportati da questa forma di mercato fondata sulla giustizia. La kermesse prevede inoltre, fra le altre iniziative, anche Eurochocolate World, esposizione presso la Sala Comunale organizzata in collaborazione con Fairtrade Transfair Italia ed Icco (International Cocoa Organization) dedicata ai paesi produttori di cacao e che ha come obiettivo principale quello di far conoscere il cioccolato equosolidale e i benefici apportati da questa forma di mercato fondata sulla giustizia, nonché di offrire a ogni paese produttore una vetrina per promuovere e far conoscere le proprie tradizioni, la propria cultura e i propri costumi. Venerdì 15 dicembre alle ore 11. 00 presso Sala Zambelli della Camera di Commercio di Forlì (Corso della Repubblica, 5) si terrà invece il seminario: “La certificazione sociale d´impresa: il caso del cioccolato”. Gli obblighi morali dell’impresa nei confronti della società: questo e non solo il tema che sarà affrontato nella tavola rotonda, organizzata da Eurochocolate in collaborazione con Fairtrade Transfair Italia, Cciaa, Comune di Forlì, Cise, Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì, Università di Forlì (Master in Fund Raising e responsabilità Sociale) e Alcenero&mielizia. Obiettivo dell’incontro è portare un contributo alla rielaborazione del concetto di responsabilità sociale d’impresa e delle modalità di autenticazione, per garantire il pieno rispetto dei diritti fondamentali della persona e delle comunità locali e la tutela e la protezione dell’ambiente in tutti gli aspetti inerenti la filiera produttiva del cioccolato. Infine per “Cioccolata con l’Autore” sempre venerdì 15 dicembre, nell’Atrio della Fondazione Cassa di Risparmio di Forlì, alle ore 17,30 è previsto invece un incontro con Davide Calì, autore di “Mi piace il cioccolato” (Zoo Libri, Reggio Emilia), nel quale vengono descritti il sapore, il profumo, il colore del cioccolato attraverso gli occhi interessati di un bambino molto goloso e senza tralasciare gli aspetti etici di questa prelibatezza. . |
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