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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Dicembre 2006 |
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LA DISTILLERIA NANNONI PRESENTA GRAPPE DI BRUNELLO RISERVA
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In Toscana si era riservata da sempre scarsa cura ai distillati, finché il maestro distillatore Gioacchino Nannoni, consapevole delle potenzialità aromatiche e delle proprietà organolettiche delle vinacce toscane, con particolare attenzione a quelle di Brunello e di Chianti, ha dato lustro alla “grappa di fattoria”: un prodotto pensato e realizzato per garantire il rispetto dei profumi e dei sapori peculiari di ogni tipo di vitigno o di uvaggio. Grazie alla profonda conoscenza dell’arte della distillazione, ma ancor più grazie alla perfetta padronanza nella realizzazione degli stessi impianti, Gioacchino Nannoni è riuscito a creare prodotti per i quali il suo nome, associato ad aziende di primaria importanza, è ormai conosciuto in tutto il mondo. La Distilleria Nannoni si trova nella piccola località di Aratrice, nel verde della campagna toscana, a breve distanza da Grosseto e da Siena. Fra i suoi prodotti più tradizionali spiccano le Grappe di Brunello Riserva – Oro dei Carati e da Sigaro Toscano – distribuite in Italia dalla Fratelli Rinaldi Importatori di Bologna (tel. 051 4217811, fax 051 242328, e-mail info@rinaldi. Biz). Grappa di Brunello Riserva Oro dei Carati Gradazione alcolica: 40% vol. Capacità: ml. 700. Categoria: Grappa da meditazione. Provenienza: da vinacce toscane fresche di Sangiovese Grosso, localmente detto Brunello. Distillazione: con calderini a vapore, metodo discontinuo, colonne a basso grado. Invecchiamento: in rovere francese del Limousin. Esame visivo: colore oro antico, con riflessi mogano. Esame olfattivo: profumo intenso ed elegante, con note di vaniglia, spezie e frutta secca. Esame gustativo: gusto rotondo ed equilibrato, che conferma al palato le sensazioni olfattive. Sensazioni finali: il sapore sfuma lentamente in un gradevole sfondo ammandorlato. Grappa di Brunello Riserva da Sigaro Toscano Gradazione alcolica: 40% vol. Capacità: ml. 700. Categoria: Grappa da Sigaro Toscano. Provenienza: da vinacce toscane fresche di Sangiovese Grosso, localmente detto Brunello. Distillazione: con calderini a vapore, metodo discontinuo, colonne a basso grado. Invecchiamento: 5 anni in botti da 500 litri, di legni diversi e con diverse tostature. Esame visivo: colore dorato intenso, con toni ambrati e riflessi rame. Esame olfattivo: bouquet complesso e sorprendente, con evidenti note speziate e di legno, cui si alternano la vaniglia e il tabacco. Esame gustativo: gusto eccezionalmente rotondo ed equilibrato. Sensazioni finali: di lunghissima armonia, conciliante con il fumo del Sigaro Toscano. . |
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