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Notiziario Marketpress di
Giovedì 23 Gennaio 2003 |
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LA ROSA DEI 5 FINALISTI DEL PREMIO CAMPIONE IL CUOCO DELL´ANNO 2002
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La Commissione Giudicatrice del Premio Campione. Il Cuoco dell´Anno 2002, presieduta da Guido Vergani, e composta dai rappresentanti dell´Accademia Italiana della Cucina, della Federazione Italiana Cuochi, di Slow Food, dei periodici "Fuoricasa" ed "Il Cuoco" e del Casinò Municipale di Campione d´Italia, ha indicato i cinque chef finalisti: Fabio Barbaglini, Caffè Groppi, Trecate (No); Gennaro Esposito, Torre del Saracino, Vico Equense (Na); Marco Garfagnini, Ninan, Carrara (Ms); Giancarlo Perbellini, Perbellini, Isola Rizza (Vr); Gian Piero Vivalda, Antica Corona Reale - Da Renzo, Cervere (Cn). La cerimonia di consegna del Premio si terrà lunedì 27 gennaio 2003 nel Salone delle Feste del Casinò Municipale di Campione d´Italia. La manifestazione è realizzata con il contributo di Sambonet. Le precedenti edizioni del Premio sono state vinte da Sergio Mei (1998), Hotel Four Seasons di Milano, da Alfonso Iaccarino (1999), ristorante Don Alfonso 1890 di Sant´agata sui Due Golfi (Na), da Mauro Uliassi (2000), ristorante Uliassi di Senigallia (An) ed, infine, da Filippo Chiappini Dattilo (2001), ristorante Antica Osteria del Teatro di Piacenza. |
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