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Notiziario Marketpress di
Venerdì 24 Gennaio 2003 |
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PAESI E SAPORI CONFERENZA DEL 31 GENNAIO "FRUTTI DELLA FATICA: LA TRADIZIONE ALIMENTARE IN VALLE STRONA"
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Omegna, 24 gennaio 2003 - Venerdì 31 gennaio alle ore 21.00 presso la Fondazione Museo Arti e Industria Forum di Omegna (Vb), si terrà la terza conferenza del ciclo Paesi e Sapori, dal titolo "Frutti della fatica: la tradizione alimentare in Valle Strona". Relatore della serata sarà Lino Cerutti, ricercatore di storia locale e direttore della rivista "Le Rive". La serata si comporrà di una serie di "divagazioni" nella storia e nelle tradizioni in Valle Strona, alla ricerca di collegamenti tra cibo, alimentazione e vita quotidiana. I temi trattati saranno legati alle condizioni peculiari di una valle che nel corso della sua storia ha subito una forte emigrazione a causa delle scarse risorse naturali per sfamare una popolazione spropositata per il territorio. Da qui l´intervento si sposterà sulle caratteristiche curiose e interessanti della gastronomia della Valle Strona: i cibi come segno di comunità nei riti di nozze o in quelli funebri; i "panetti" benedetti sicuro antidoto alle malattie; la conservazione dei cibi e le erbe che sfamavano e guarivano. Lino Cerutti svilupperà questi argomenti ricorrendo a memorie scritte: lettere, appunti o testi editi, e testimonianze della gente della valle, indagando le diverse realtà particolari ricche di storie e aneddoti, tramandati di generazione in generazione. Alla conferenza seguirà una degustazione di prodotti tipici cusiani a cura dell´Istituo Alberghiero Maggia. Le conferenze a ingresso libero hanno ottenuto il riconoscimento quale corso di aggiornamento dai provveditorati agli studi della provincia di Novara e Verbania e sono realizzate grazie al convinto sostegno della Provincia di Verbania, della Comunità Montana dello Strona e Basso Toce e della Ditta Piazza Effepi di Omegna. Per informazioni: Ecomuseo del Lago d´Orta e Mottarone tel. 0323-89622; fax 0323-888621; e-mail info.Ecomuseo@lagodorta.net |
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