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Notiziario Marketpress di
Martedì 11 Febbraio 2003 |
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I BENEFICI FRUTTI PROVENIENTI DALL´AMAZZONIA
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In Amazzonia esistono tremila varietà di frutti. Di questi, solo duecento sono conosciuti in Occidente, mentre gli indios ne utilizzano oltre duemila non solo per nutrirsi, ma anche per curarsi e rafforzare le difese del proprio organismo. Uno di questi frutti è l´açai ovvero il frutto della vita, una bacca raccolta da una palma, un concentrato dell´energia racchiusa in un territorio unico al mondo da cui si sprigiona il 20% dell´ossigeno presente sul pianeta. Le proprietà di questo "frutto della vita", raccolto e lavorato rigorosamente a mano senza l´uso di pesticidi o altre sostanze chimiche, sono infinite: una notevole concentrazione di antiossidanti utili contro l´invecchiamento precoce, una sinergia di grassi mono-insaturi che favoriscono l´abbassamento del tasso di colesterolo, fibre utili a un regime alimentare corretto, fitosteroli sostanze che svolgono un´attività protettiva dai radicali e aminoacidi elementi essenziali per una corretta rigenerazione muscolare. L´acerola, originaria del centro America, è anche conosciuta come la ciliegia dell´Amazzonia ed è uno dei più famosi succhi di frutta del Brasile. Le sue potenti proprietà antiossidanti sono largamente usate in medicina per curare raffreddori e per ringiovanire la pelle. Un bicchiere di succo di acerola apporta vitamina C in quantità 100 volte superiori ad una spremuta di arance. Originario della Foresta amazzonica è il cupuaçu, la cui polpa è usata per preparare cioccolato bianco, caramelle ed incredibili gelati. Il suo gusto esotico e le sue proprietà rivitalizzanti conquistano ogni giorno nuovi mercati. La graviola è apprezzata in Brasile per il suo piacevole aroma ed il suo sapore unico. E´ un frutto grande e di colore verde che può pesare fio a 5 kg. Alcuni studi hanno evidenziato che gli alcaloidi presenti nella graviola hanno forti effetti antidepressivi. Inoltre è correntemente sperimentata per le sue proprietà antitumorali. E infine il taperebà, conosciuto anche come caja, ha preso il suo nome dal piccolo animale della foresta amazzonica. Diffuso in Amazzonia, in Africa e nei Carabi, ha una polpa succosa e dolce-acidula con un piacevolissimo aroma e sapore. Per ulteriori informazioni telefonare al numero verde 800 961910 oppure visitare il sito www.Soulfoodsrl.it |
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