Venerdì 14 marzo alle ore 21 presso la Fondazione Museo Arti e Industria Forum di Omegna (Vb), si terrà l´ultima conferenza del ciclo Paesi e Sapori dal titolo "Escursioni gastronomiche attorno al Monte Rosa: la tradizione Walzer". Relatore della serata sarà Rosangela Pirazzi Cresta, presidente dell´Associazione Walzer Verein z´Makana. Rosangela Pirazzi Cresta relazionerà sulla gastronomia walser antica a attuale tracciando le linee storiche e culturali della cucina attorno al Monte Rosa, profondamente legata alla cultura walser. Alla serata sarà presente una delegazione in costume dei walser di Macugnaga. Alla conferenza seguirà una degustazione di piatti tipici walser a cura dell´Istituto Alberghiero Maggia. Le conferenze a ingresso libero hanno ottenuto il riconoscimento quale corso di aggiornamento dai Provveditorati agli studi della provincia di Novara e del Verbano Cusio Ossola e sono realizzate grazie al convinto sostegno della Provincia del Verbano Cusio Ossola, della Comunità Montana dello Strona e Basso Toce e della Ditta Piazza Effepi di Omegna. Per informazioni: Ecomuseo del Lago d´Orta e Mottarone tel. 0323-89622; fax 0323-888621; e-mail info.Ecomuseo@lagodorta.net
