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Notiziario Marketpress di
Giovedì 27 Marzo 2003 |
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PASTIFICIO GAROFALO: UN ANNO DI SUCCESSI IN ITALIA
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Il Pastificio Garofalo, ´industria-artigianale" che riesce su quantitativi rilevanti e su un numero ampio di formati a trasferire la cultura pastaia, tramandata nella città di Gragnano da oltre 500 anni, festeggia un anno di attività dal suo debutto sul mercato italiano; un anno di successi che ha coronato le speranze più rosee del management. Garofalo sta oggi radicando la sua presenza nella distribuzione italiana con l´obiettivo di vendita nel 2003 di 6.000 tonnellate, sulle 60.000 tonnellate del fatturato complessivo del Pastificio, e con un giro d´affari di 6 milioni di euro. E il traguardo, sempre per l´Italia, nel 2004 è la produzione di 15.000 tonnellate: un aumento di volumi che rimane strettamente legato all´impegno nella ricerca della qualità. Il Pastificio Garofalo ha portato infatti sulla tavola degli Italiani una linea di pasta che eccelle sia per le semole utilizzate, ricche di glutine di alta qualità, sia per la tecnica di lavorazione, secondo cui ogni singolo formato è realizzato con il suo particolare equilibrio tra le variabili produttive. Proprio per la sua alta qualità, la pasta Garofalo si è dimostrata essere sempre perfettamente all´altezza tanto per il consumo di tutti i giorni quanto per le occasioni e gli eventi esclusivi che l´hanno vista protagonista nel corso di questi dodici mesi. Prima, impegnata in un´iniziativa di solidarietà organizzata da Mani Tese per la raccolta di fondi per la costruzione di una scuola in Eritrea. Nella suggestiva cornice della Stazione Marittima di Napoli infatti, la pasta Garofalo è stata l´ingrediente base delle ricette preparate da 6 personaggi famosi che, con il cappello da chef, si sono sfidati in una loro personale interpretazione di un piatto di pasta. Poi, all´insegna della grande tradizione d´arte della città di Napoli, il Pastificio´ e il Teatro San Carlo hanno iniziato una stretta collaborazione. Inizialmente durante la serata d´apertura della stagione lirica: la pasta Garofalo è stata servita, a ospiti illustri, alla cena di gala allestita nel foyer del teatro dopo la prima del Don Giovanni di Mozart. In seguito durante alcune serate dedicate alla danza: l´opificio ha sponsorizzato il balletto Romeo e Giulietta. Un pastificio e un teatro, nati nello stesso secolo, il Settecento, si sono ritrovati così insieme animatori della scena culturale partenopea. L´ultima presenza durante il Breil Atp lndoors Milano, come "pasta ufficiale" della manifestazione tennistica: è stata servita a ospiti e giornalisti, elemento base di una dieta da campioni, secondo le migliori tradizioni mediterranee. |
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