|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 05 Giugno 2003 |
|
| |
|
|
| |
LA QUALITÀ DEL GRANDE TÈ WHITTARD OF CHELSEA
|
|
| |
|
|
| |
Whittard of Chelsea è andata specializzandosi nei migliori tè e caffè, fin dal 1886. Vanto dell´azienda è la continua ricerca di qualità e innovazione. Un Po´ Di Storia Walter Henry Whittard, commerciante in tè, nella City di Londra, a Fleet Street, diede il via alla sua attività nel 1886, proprio l´anno in cui le importazioni di tè cinese raggiungevano il massimo e iniziava l´arrivo del tè dell´Impero. Venti anni dopo, Whittard cominciò ad importare caffè e nuovi tipi di tè provenienti da Ceylon e Kenya. I figli, suoi eredi, proseguirono con lo stesso entusiasmo a gestire l´azienda, che intanto aveva raggiunto grande successo e spostarono la sede in Chelsea. Negli anni ´70 con grande sensibilità commerciale, percepirono i primi segni di una nuova tendenza che avrebbe portato al boom degli infusi a base di tè e alla nascita dei tè aromatici e, con il supporto di Giles Hilton che era intanto venuto a far parte dell´azienda, si tuffarono nella nuova avventura. Oggi Whittard Of Chelsea ha oltre 150 tipi di tè dei migliori cru oltre alle miscele esclusive Whittard. Le importazioni vengono effettuate direttamente perché la filosofia Whittard, "acquistare il meglio", si è legata alla politica di commercio equo, nei confronti dei coltivatori. I migliori tè e caffè sono così acquistati dalla Whittard of Chelsea, a prezzi superiori per offrire stabilità a lungo termine ai produttori e consentire loro gli investimenti a garanzia di continuità di coltivazione. Whittard of Chelsea non è solo sinonimo di alta qualità ma anche di stile e buon gusto. Nei suoi 101 negozi distribuiti nelle più famose città del Regno Unito, spiccano confezioni dai colori stupendi, ceramiche dai decori unici e innovativi e altrettanto piacevoli oggetti regalo. Il mondo del tè e del caffè, con Whittard cambia volto. Whittard rompe con la monotonia e lo "stile classico", per vestire di nuovo anche i tè più tradizionali. Dalle confezioni classiche e sobrie, passa ad una rappresentazione fresca e vivace, ricca di colori e immagini accattivanti. Il pack in questo caso "fa la differenza" Entrare in uno dei negozi Whittard Of Chelsea è entrare in una fiaba d´oggi, dove tè, caffè, teiere, tazze, mug, hanno come decori: piccoli conigli, luna, stelle, frutta e fiori. Un gioco di sfumature e colori che affascina. L´esperto Giles Hilton, responsabile dello sviluppo e della ricerca prodotti Whittard, è riconosciuto come uno dei massimi esperti al mondo, nella scelta di tè e caffè. Suo vanto é mantenere gli standards qualitativi Whittard, ai massimi livelli e a questo scopo svolge personalmente, ancora oggi, una ricerca costante, alla scoperta di nuove piantagioni. Whittard Tea Dal Monkey-picked Oolong al First Flush Darjeeling, ogni tè ha la sua storia. Con le sue 150 varietà di tè, Whittard può soddisfare qualsiasi palato. Green Tea: gode oggi della massima richiesta, per le sue proprietà salutari riconosciute. Le sue foglie vengono essiccate appena raccolte e non passano attraverso alcun processo di fermentazione. Black Tea: è selezionato in foglie di diverse misure e da questa caratteristica dipende il sapore più o meno forte. Il Black tea ha foglie piccole (Bop, Broken Orange Pekoe) che sono la caratteristica del classico tè Inglese forte, poiché le foglie vengono fatte fermentare proprio per ottenere un gusto più robusto. White Tea: fatto solo con i primi germogli argentati che vengono raccolti in primavera. Squisiti e aromatici, arrivano per merito dell´accordo di equo mercato con i proprietari di Badamtam, la piantagione di produzione. Con la maggiorazione del prezzo che viene loro pagato, Whittard contribuisce al mantenimento del più grande ospedale della regione di Darjeeling. Per secoli è stato considerato dai Cinesi, per le sue proprietà, il più salutare dei tè e veniva conservato religiosamente per le grandi occasioni. Whittard propone White Needle, Dragon´s Whiskers´ e il Jasmine Pearis, dall´ inconfondibile fragranza. Tè speciali Oltre ad una lunga lista di tè aromatizzati e di drink istantanei, Whittard offre una vastissima gamma di tè insoliti, unici nel loro genere. Sono tutti a foglia larga e quindi delicati e fragranti come aroma. Avvenimento dell´anno, per gli intenditori, è l´arrivo dei primi raccolti di Darjeeling dalle colline dell´Himalayas, in aprile. Fresco e pulito, con distinto carattere prativo, First Flush Darjeeling viene considerato lo Champagne dei tè. Giles Hilton compra almeno 4 varietà di First Flush. I nuovi Tè solubili di Whittards Eccezionali i tè solubili che stanno avendo grande successo nel mondo. Per la prima volta furono importati dalla Turchia da Giles Hilton, nel 1992. Il primo, Turkish apple fu subito apprezzato, tanto che vennero subito aggiunti al 9 sapori. Il segreto di questo successo sta nella versatilità e nella comodità di preparazione: può infatti essere bevuto sia caldo che freddo. Si può utilizzare per cocktail, diventare drink dissetante per i bambini oppure un rilassante dopocena caldo per l´inverno e fresco per le notti d´estate. In Italia si trovano: Mango & Passion fruit; Dreamtime (miele, albicocca e vaniglia); Turkish apple (alla mela). |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
