|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 03 Luglio 2003 |
|
| |
|
|
| |
PRIMO PREMIO ALLE CANTINE CAVICCHIOLI DEL 7° PALIO DEI VINI FRIZZANTI "MATILDE DI CANOSSA - GHIRLANDINA D´ORO"
|
|
| |
|
|
| |
Si è concluso a Reggio Emilia il "7° Palio dei Vini Frizzanti Matilde di Canossa-ghirlandina d´Oro", con un grande successo dei vini frizzanti del territorio di Modena e delle Cantine Cavicchioli che hanno giocato un ruolo di primo piano nella competizione che vedeva oltre 500 etichette a confronto. Il concorso, che ha rinnovato la tradizione giunta al settimo anno dalla fondazione, è riservato esclusivamente ai vini frizzanti bianchi, rossi, rosati e dolci, a denominazione di origine controllata e a indicazione geografica tipica prodotti da aziende italiane. I vini sono stati valutati con il metodo "Union Internationale des Oenologues"; dieci commissioni presiedute da Giuseppe Martelli, presidente dell´Assoenologi "Il primo premio vinto quest´anno dalle Cantine Cavicchioli è l´importante risultato di un percorso di qualità iniziato molto tempo fa dalla famiglia Cavicchioli, che con grande soddisfazione, vuole condividerlo con tutti i propri collaboratori e dipendenti, per la dedizione, la passione e la professionalità con cui alimenta l´amore per i frutti della propria terra" commenta Claudio Cavicchioli. La filosofia delle Cantine Cavicchioli, premiata con la vittoria di questo 7° Palio dei Vini frizzanti, è sempre stata quella di Umberto Cavicchioli, cioè quella di ottenere un Lambrusco, che fosse "speciale" ed esclusivo, pur nella rigorosa fedeltà alla tradizione. Da allora sono stati fissati i canoni su cui tuttora si basa la produzione Cavicchioli: qualità nel rispetto della natura; genuinità del prodotto; passione; tecnologia; competenza. Grazie a queste regole antiche, ma sempre attuali, l´alta qualità del lambrusco Cavicchioli è rimasta costante nel tempo riuscendo a rinnovarsi coniugando tradizione e innovazione. I Vini Premiati Con Medaglia D´oro Lambrusco Di Sorbara Doc Tre Medaglie Secco Lambrusco Salamino Di Santa Croce Doc Tre Medaglie Semisecco Malvasia Emilia Amabile Igt I Vini Con Votazione Superiore A 80 ( Giudizio Ottimo) Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Doc ´´Tre Medaglie´´ Lambrusco Di Modena "Croce Della Pietra" |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
