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Notiziario Marketpress di
Martedì 23 Gennaio 2007 |
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ECCELLENZA GASTRONOMICA NEI RELAIS & CHATEAUX CHE PRESENTANO LA NUOVA GUIDA 2007
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La raffinatezza della tavola nei Relais Gourmand si unisce all’accogliente ospitalità degli hotel associati in Italia. Quest’anno sono 21 i nuovi indirizzi di charme che entrano a far parte dei Relais & Chàteaux, ubicati in 50 Paesi del mondo, nei 5 continenti. In Italia sono 38 gli Associati (di cui 11 Relais Gourmand), con tre nuovi ingressi: Il Rigoletto di Reggiolo (Re) come Relais Gourmand; Villa La Vedetta di Firenze e Grand Hotel San Pietro a Taormina (Me) tra i Relais & Chàteaux. L’arte di coltivare le passioni. All’insegna della tranquillità, del lusso e dell’atmosfera conviviale, i Relais & Chàteaux sono luoghi nei quali è possibile rilassarsi e arricchire il proprio spirito in condizioni privilegiate. Per questo, la catena propone, oltre ai due nuovi forfait. Una serie di soggiorni tematici per soddisfare tutte le esigenze. Amanti della gastronomia. Il Forfait Scoperta & Sapori. Da 50 anni, l’eccellenza gastronomica è parte integrante della filosofia dei Relais&chateaux. Il forfait Scoperta & Sapori permette di apprezzare il fascino di un soggiorno in un albergo Relais & Chateaux, abbinato alla scoperta della gastronomia. Questa formula per due persone comprende una notte in camera doppia. Una cena (bevande incluse) e la prima colazione: 410 Euro per due persone. I corsi di cucina Relais & Chateaux. Quale cuoco dilettante non ha mai sognato di affiancare i migliori chef del mondo? Incontrarli per osservarli mentre sono all’opera, ascoltarli, spiare ogni loro più piccolo gesto, nella speranza di carpire qualche segreto della loro arte. Corsi di cucina sono proposti in circa 150 Relais & Chàteaux e Relais Gourmands sparsi nei cinque continenti. Scoperte enologiche. Seminari di degustazione di champagne commentati da sommelier, presentazione di un vigneto da parte del suo proprietario e connubio tra cibo e vino nella Valle della Loira: iniziazione ai sapori del cognac in Charente Maritime. Relais & Chateaux propone in Francia e in Europa 22 soggiorni brevi per scoprire vini indimenticabili e visitare le cantine più prestigiose. Cucina. « Relais Gourmands Trophy », il prezzo dell’eccellenza. Sono soltanto un numero esiguo quelli che ogni anno riescono a raggiungere il club molto esclusivo del Relais Gourmands. A volte viene scelto un solo grande rappresentante degno di condividere con i suoi colleghi il prestigioso riconoscimento. La passione, l’esperienza, la creatività, il “savoir-faire”, il comfort assoluto, sono le qualità minime richieste per diventare un Relais Gourmand. Questo trofeo dell’eccellenza è assegnato in partenariato con gli Champagne Taittinger. Da sempre partner ai più alti livelli della gastronomia. Quest’anno tre attività Relais & Chàteaux hanno raggiunto una qualità di cucina e di servizio che giustifica l’assegnazione del riconoscimento di ‘Relais Gourmands’: si tratta di due hotel in Austria. « Palais Coburg Hotel Residenz> a Vienna e « Hanner» a Mayerling. Ed anche « L’hostellerie de Plaisance» a Saint. Emilion. « Rising Chef Trophy », per la sua prima edizione, questo trofeo in associazione con la società di utensili da cucina All-clad, concede l’onore a tre promesse di una gastronomia ambiziosa ed aperta al mondo: Chris Meredith « Gilpin Lodge Country House» nel Regno Unito. Norbert Niederkofler « Hotel & Spa Rosa Alpina» in Italia, Margot Janse « Le Quartier Francais» in Sudafrica. Relais & Chàteaux. . |
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