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Notiziario Marketpress di
Martedì 23 Gennaio 2007 |
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AL RISTORANTE LE CLARISSE CENE GUIDATE VIAGGIO GUIDATO NELL’AFFASCINANTE MONDO DELLA CUCINA E DEL VINO
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Mangiare sarà un esperienza dei sensi, di tutti i sensi. Non più un atto passivo e meccanico, ma un percorso consapevole e convincente. Il programma che proponiamo si rivolge a chi ama veramente la cucina ma desidera approfondirne i misteri con l’aiuto di un grande esperto di abbinamento cibo vino e di un grande chef. Tonino Fusco, già presidente dell’Ais Campania, e Claudio Villella, chef delle Clarisse, saranno infatti i vostri grandi compagni di viaggio. Durante la consumazione della cena vi saranno svelati i segreti dei piatti che state gustando, sia per quando riguarda i prodotti, la loro preparazione, gli abbinamenti e tutta la cultura ed il fascino che li circonda. Sabato 27 Gennaio 2007 (Prima di una serie di cinque cene guidate) Cucina del quinto quarto. Antipasto, Fegato avvolto nel picchio con cipolle rosse brasate al vino con vino in abbinamento, Primo, Ravioloni di trippa di manzo con salsa verde e noci con vino in abbinamento, Secondo Coda alla vaccinara su crostone di patate e guanciale con vino in abbinamento, Dolce Mostarda e cioccolata www. Palazzodelleclarisse. Com . |
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