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Notiziario Marketpress di
Martedì 07 Febbraio 2012 |
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BON WEI CHINESE RESTAURANT: UN MENU DEGUSTAZIONE PER DUE
UNA “TASTING EXPERIENCE” ALL’INTERNO DEI 101 PIATTI DELLA CARTA
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Una proposta a prezzo contenuto da cogliere nelle serate di Domenica E Lunedì da febbraio fino all’arrivo della primavera Calpestate il legno di acacia birmana vecchia di mille anni, scoprite un ambiente elegante, non opulento e dal design rigoroso. Assaggiate le sue specialità per un tuffo in una nuova Cina. Radiosa e raffinata. Bon Wei prende per mano l’ospite. E lo conduce all’interno del suo ampio menu di 101 portate, invitandolo, soprattutto se alla prima esperienza, a scoprire i sapori della Cina contemporanea. Come? Grazie a una proposta agile e a costi contenuti: The Sunday-monday Menu, percorso- degustazione per due persone, così chiamato perché disponibile nelle serate di domenica e lunedì da febbraio fino al 20 marzo. Una selezione esaustiva che si apre con i prelibati Dim Sum al vapore, stuzzica con i croccanti involtini, prosegue con i due capisaldi del pasto orientale, riso o zuppa, per poi presentare due specialità, anatra laccata e gamberi piccanti con verdure. Dolce chiosa con gelato caramellato allo zenzero o al litchi, mentre si sorseggia, a scelta, una classica birra cinese o un raffinato tè in foglia. Il Bon Wei, ristorante di alta cucina cinese, progettato e studiato secondo i canoni della Cina contemporanea - come si potrebbe frequentare nella Pechino di oggi, a Londra, Parigi o New York - non presenta nessuna nota fusion, nessuna tipicità estremizzata della cucina tradizionale, ma una cucina classica, con 101 piatti in carta, tutti con ingredienti di prima qualità e un’estrema cura nella presentazione. Aperto in via Castelvetro, dalla coppia Ike Wang e dalla moglie Wang Pei, entrambi dello Zhejiang, porta a Milano una nuova immagine della cucina cinese: ”Ci siamo ispirati al nuovo design delle grandi città d´Oriente, come Pechino, Hong Kong e Shanghai". Bon Wei, Via Castelvetro, 16/18 – Milano Tel: 02 341308 Sito Internet: www.Bon-wei.it |
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