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Notiziario Marketpress di
Martedì 07 Febbraio 2012 |
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MACÈ, FRUTTA FRESCA PER LA GELATERIA
PRESENTATE AL SIGEP LE INNOVATIVE POLPE DI FRUTTA PER GELATI E SORBETTI
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Macè, la prima azienda italiana specializzata in frutta pronta da utilizzare e consumare, aggiunge alla propria ampia gamma di prodotti dedicati ai professionisti dell’ho.Re.ca. La nuova linea di polpe di frutta fresca per la preparazione di gelati e sorbetti. Frutta fresca naturale al 100%, senza conservanti, non pastorizzata, non congelata, da conservare in frigorifero, quindi sempre ed immediatamente pronta ad essere utilizzata per preparare gelati e sorbetti con tutto il sapore e l’inimitabile qualità che solo dei frutti appena colti sanno dare. Pensate a della bella frutta fresca che non avete dovuto lavare, pulire, sbucciare, affettare, frullare, ma anche scartare e, comunque, gestire con attenzione per non avere problemi sanitari in laboratorio, pensatela già pronta e subito disponibile in comodi contenitori da litro. Frutta fresca di stagione al meglio delle proprie caratteristiche gustative che si conserva nel vostro frigorifero per molti giorni e che potete riassortire rapidamente ed in piccole quantità. Ci ha pensato Macè a rendere semplice l’utilizzo della frutta fresca in gelateria e lo ha fatto grazie a Feel-pure, il proprio esclusivo trattamento ad alta pressione a freddo che allunga considerevolmente la vita dei prodotti e che, a differenza della pastorizzazione, mantiene inalterate tutte le loro caratteristiche organolettiche e nutritive |
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