FIRENZE - SELEZIONE PER ASSAGGIATORI DI OLIO D´OLIVA
Il Laboratorio Chimico Merceologico di Metropoli, azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze, propone una selezione per un corso per assaggiatori di olio d´oliva. Obiettivo del corso è valutare l’idoneità fisiologica dei partecipanti all’assaggio degli oli di oliva vergini e costituisce il primo requisito per l’iscrizione all’elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini. Il corso è autorizzato e riconosciuto dalla Regione Toscana ed è selettivo: per superarlo occorre eseguire correttamente 16 prove. Durante il corso sono previste lezioni su tutta la filiera dell’olio. Il corso di svolgerà a Villa Montepaldi, Via di Montepaldi, 12 a San Casciano, in provincia di Firenze, da lunedì 21 Maggio a venerdì 25 Maggio 2012. Cinque giorni e 40 ore di corso, con orario 9.00 - 18.00. Il costo è di euro 661.16 +iva 21% = euro 800.00 (inclusi i cinque pranzi). Termine per le iscrizioni, il 4 maggio 2012.
