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Notiziario Marketpress di
Martedì 29 Maggio 2012 |
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NEL CUORE DI MILANO INKITCHEN LOFT
E’ SINONIMO DI GUSTO PER LA BUONA CUCINA
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Inkitchen Loft, spazio della creatività e della sperimentazione, è la definizione di questo luogo, ampio 250 mq, che nasce dal recupero di un laboratorio preesistente situato nel cuore di Milano in zona Porta Romana. Ampiezza, luminosità e design sono gli elementi, dai colori naturali e rispettosi della struttura, che lo caratterizzano. Si fondono insieme materiali metallici in tinta ferromicacea, pareti bianche e sabbia, superfici orizzontali in legno e, infine, strumenti di lavoro in acciaio. Alessandro Gioè, giornalista appassionato di cucina, ha deciso di dedicarsi completamente alla sua passione. Inizialmente ha ideato, insieme a Francesca Gittardi, la scuola di cucina “Incontri con lo Chef”, un format esclusivo dove si impara a cucinare direttamente con gli Chef e si cena insieme a loro al termine della preparazione. Per una iniziativa così particolare occorreva una sede speciale ed ecco che Alessandro decide di coronare il suo desiderio di creare un centro culinario che, oltre ad ospitare Incontri con lo Chef, possa diventare un punto di riferimento per tutti coloro che vogliano organizzare eventi legati, o meno, al mondo della cucina. Alessandro commenta con soddisfazione: «Ho seguito in questi mesi tutto il progetto di costruzione di Inkitchen Loft. La ristrutturazione non ha stravolto il “luogo” originario, ma abbiamo rispettato la struttura preesistente già dotata di una forte personalità, facendola diventare un laboratorio che conserva la sua anima. Sono bastati pochi accorgimenti per realizzare la mia idea di spazio. Oggi nel giorno dell’inaugurazione lo spazio che vi presentiamo è già stato teatro di diversi eventi che mi danno la conferma del successo di questa scelta». Elemento fondante e distintivo di Inkitchen Loft, come sottolineato dal nome stesso, è la grande Cucina posta al centro. Una cucina professionale, dal design moderno, tecnologicamente avanzata, dotata delle migliori attrezzature oggi disponibili: • Scholtès per i piani cottura e gli elettrodomestici • Liebherr per i sistemi di congelamento • Rational per i forni • Irinox per abbattitori e surgelatori. La versatilità dello spazio è unica in quanto gli arredi neutri e minimali ne permettono l’estrema personalizzazione a seconda delle esigenze. La struttura può ospitare eventi anche su richiesta come presentazioni di prodotto, cooking team building, showcooking con degustazione, feste private e aziendali, shooting fotografici, mostre d´arte di artisti poliedrici, ma può diventare anche set per spot televisivi o luogo per la preparazione dei menù degli Chef in trasferta o che hanno bisogno di una cucina di appoggio. Un unico luogo destinato ad infiniti utilizzi limitati solo dalla fantasia di chi vorrà utilizzarlo e viverlo |
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