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Notiziario Marketpress di
Giovedì 18 Settembre 2003 |
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È NATO IL LABORATORIO PUNTO DI DIFFUSIONE GASTRONOMICA PER I VALORI NUTRIZIONALI DEL PANE E DEI DERIVATI DALLA FARINA
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A partire dal 24 settembre prossimo, sarà operativo a tutti gli effetti Il laboratorio. Sede di corsi di cucina, per professionisti, corsi per signore ed appassionati, corsi per bambini, Il laboratorio sarà anche punto di diffusione gastronomica per i valori nutrizionali del pane e dei derivati dalla farina. Il laboratorio è stato inoltre pensato come sede naturale a disposizione di aziende produttrici per lo sviluppo e la messa a punto di nuovi prodotti e attrezzature. Il laboratorio sarà anche sede di tavole rotonde e dibattiti su argomenti di attualità nel mondo della trasformazione dei prodotti della molitura, mirate a dare risonanza a problematiche legate anche alla salute, alla dieta, agli aspetti curativi degli alimenti. Il laboratorio adotterà inoltre il progetto Leonardo, programma di formazione finanziato dalla Comunità Europea, per sviluppare dei corsi di qualità. L´inaugurazione avverrà mercoledì 24 settembre a Vighizzolo d´Este in via Roma |
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