|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Mercoledì 19 Settembre 2012 |
|
| |
|
|
| |
RICE – I SAPORI DEL RISO ITALIANO: DAL 21 AL 23 SETTEMBRE A NOVARA
|
|
| |
|
|
| |
Un evento capace di soddisfare i gusti e le passioni di tutti e di unire territori diversi, ma legati dalla cultura del riso: è questo “Rice – I Sapori del Riso Italiano”, la manifestazione che si svolgerà a Novara e Casalbeltrame dal 21 al 23 settembre 2012. Il fitto programma di appuntamenti è stato presentato dai sostenitori dell’iniziativa nel corso di una conferenza stampa che si è svolta oggi, giovedì 13 settembre, presso la Camera di Commercio di Novara. A fare gli onori di casa è stato Paolo Rovellotti, presente dell’Ente camerale, il quale ha dichiarato: «La produzione italiana di riso, pur essendo lo 0,3% di quelle mondiale, rappresenta una produzione eccelsa, che si inserisce all’interno di una cultura alimentare di lunga tradizione, strettamente connessa alla civiltà rurale. L’obiettivo di questo evento – ha aggiunto Rovellotti – e, in particolare, della conferenza che avrà luogo la mattina di sabato 22 è quello di arrivare ad un patto tra le diverse componenti della filiera del riso per far brillare questo prodotto italiano nel tempo, anche in vista dell’Expo 2015». Il richiamo all’Esposizione Universale è stata ripreso anche da Giovanni Carlo Verri, presidente della Camera di Commercio di Vercelli: «L’expo 2015 è un’occasione da non perdere, ma dobbiamo arrivare pronti: Rice ci dà l’opportunità di aggregare territori diversi, superando i confini amministrativi, e di testare le nostre capacità in termini di organizzazione ed accoglienza». Un evento, quello di Rice, che si inserisce in un orizzonte progettuale di più ampio respiro, come ha spiegato Giovanni Brogin, presidente di Ast Vigevano: «Questo format, pensato per la diffusione e la conoscenza della cultura del riso, intende far parte di un percorso di valorizzare anche culturale, che sappia offrire possibilità di sviluppo e mantenimento dell’economia locale». Le varie iniziative in programma, dai Laboratori del Gusto, agli spettacoli, all’Osteria del Riso, sono stati illustrati da Daniele Naranzoni di Slow Food Lombardia: «Casalbeltrame, città slow, ospiterà un evento che punta a far pensare, divertire ed educare, anche dal punto di vista alimentare, mettendo in evidenza le migliori produzioni e la migliore gastronomia del territorio». Presenti alla conferenza anche gli chef Andrea Masi (La Locanda delle Due Suocere, Novara), Giampiero Cravero (Cravero, Caltignaga e Convivium, Novara) e Lucia Gugliemetti (La Torre, Romagnano Sesia) che, con il ristorante Pinocchio di Borgomanero, animeranno l’Osteria del Riso nella giornate di sabato 22 e domenica 23. Rice non significa, tuttavia, solo food, ma anche scoperta delle bellezze artistiche e naturalistiche del Novarese, come ha sottolineato Maria Rosa Fagnoni, presidente dell’Atl della provincia di Novara: «Materima e il Cascinale dei Nobili di Casalbeltrame sono realtà uniche, che meritano di essere valorizzate e raccontante, così come la Palude di Casalbeltrame, riconosciuta nel 2009 come la più bella d’Italia per l’ornitologia. Non mancheranno una biciclettata attraverso le cascine storiche, percorsi con calesse e visite guidate di alcune chiese, tra cui l’abbazia di San Nazzaro Sesia». La realizzazione dell’evento è stata resa possibile grazie a quello che il presidente della Provincia di Novara, Diego Sozzani, ha definito «un gioco di squadra formidabile. È importante la partecipazione delle famiglie – ha sottolineato Sozzani – affinché le nuove generazioni possano capire e amare la cultura delle nostre origini e con essa, il nostro territorio». Il sostegno della Provincia ha riguardato, in particolare, la mostra di Gianni Berengo Gardin – ha aggiunto Alessandro Canelli, assessore provinciale alla cultura – un’esposizione di 23 scatti di altissimo livello che va ad arricchire una manifestazione dove si potrà veder realizzata, nei fatti, l’integrazione tra la filiera produttivo-imprenditoriale e quella culturale». Non poteva, inoltre, mancare il connubio tra il prodotto riso e la gestione del territorio di risaia, rappresentato dall’Associazione Irrigazione Est Sesia: «Crediamo nel mantenimento del territorio – ha dichiarato il presidente dell’Associazione Giuseppe Caresana – per questo continuiamo a renderlo ordinato, produttivo e utile all’economia, portando avanti l’opera dei nostri antenati». Ieno sostegno è stato espresso anche da Roberto Cota, presidente della Regione Piemonte, il quale, non potendo essere presente alla conferenza, ha inviato un messaggio: «Iniziative come Rice, vero e proprio fiore all’occhiello dell’autunno piemontese, rappresentano un’opportunità imperdibile per gustare, acquistare e conoscere meglio questo prodotto di eccellenza, con tutto il suo corollario di tradizioni e tecniche di lavorazione». Tutte le iniziative in programma sono consultabili sul sito www.Riceitaly.it , unitamente ai riferimenti per effettuare le prenotazioni. Rice – I Sapori del Riso Italiano” è una manifestazione promossa da Camera di Commercio di Novara, con il contributo di Agenzia di accoglienza e promozione turistica della provincia di Novara, Provincia e Comune di Novara, Fondazione Bpn per il territorio, Camera di Commercio di Vercelli e Associazione Irrigazione Est Sesia, in collaborazione con Ast Vigevano e Slow Food Lombardia e Piemonte-valle d’Aosta e con il patrocinio di Regione Piemonte, Camera di Commercio di Pavia, Ente Nazionale Risi, Coldiretti Novara e Vco, Unione Interprovinciale Agricoltori di Novara e Vco, Confederazione Italiana Agricoltori interprovinciale Novara Vercelli Vco, Fondazione Agraria Novarese, Parco Naturale Lame del Sesia, Ufficio Scolastico Regionale – Ufficio Xi ambito territoriale provincia di Novara, Fondazione Artis Pagus e Comune di Casalbeltrame. L’iniziativa si colloca nell’ambito del Sistema Culturale Novarese. |
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
