Notiziario Marketpress di
Martedì 25 Settembre 2012
JOSÉ BOVÉ: L´EUROPA DEVE PROMUOVERE UN´AGRICOLTURA LOCALE E SOSTENIBILE
L´unione europea ha il dovere di sostenere lo sviluppo di un´agricoltura locale e sostenibile. Di promuovere la diversità dei suoi prodotti. È questa la visione del deputato francese José Bové (Verdi) illustrata nella relazione - in risposta ad una comunicazione della Commissione europea - adottata dalla commissione parlamentare all´Agricoltura martedì 18 settembre. Quali devono essere gli obiettivi della politica di promozione dell´Ue? José Bové - Ciò che è importante è poter sviluppare un´agricoltura sostenibile e locale. I consumatori europei devono avere voglia di avere un´alimentazione diversificata con prodotti locali, provenienti da piccole coltivazioni. Oggi esistono un mercato nazionale e uno internazionale. Ma l´agricoltura locale permette di far vivere milioni di agricoltori, coltiva prodotti di qualità che hanno bisogno di essere distribuiti in tutto il paese. Il mio rapporto è un primato all´interno del Parlamento europeo. Oggi, la Commissione deve presentare un progetto. In seguito spero potremo lavorare sul budget e sull´azione concrete. La Commissione vuole promuovere "i sapori dell´Europa". Quali dovrebbe essere i sapori dell´Europa? Jb - Il sapore rappresenta il legame tra un agricoltore, un territorio e un prodotto. È questo insieme di elementi che produce sapori diversi. Un formaggio fatto in Ardèche non è la stessa cosa di un formaggio prodotto in Romania. Quello che dobbiamo riscoprire in Europa, è questa diversità. In questi anni abbiamo sofferto troppo a causa della banalizzazione e della standardizzazione. E oltre la diversità, bisogna ricordarsi che c´è la salute. La diversità aumenta la resistenza delle piante e degli animali alle malattie. Questo permette di diminuire l´utilizzo degli antibiotici e dei prodotti chimici. La sua relazione propone di rimettere in primo piano il legame tra cittadini e agricoltori. Come? Jb - Bisogna sostenere i mercati locali e i luoghi di vendita collettiva dei prodotti locali. Ci sono molte forme di vendita che devono essere maggiormente promosse. In certe città, ci sono negozi di produttori agricoli diventati ormai un´alternativa alla grande distribuzione. Rinforzare il legame, avvicinare produttore e consumatore, permette all´agricoltore d´aumentare le sue entrate e di gestire meglio l´interno processo di produzione e vendita.
