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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 03 Ottobre 2012 |
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NUOVA IMMAGINE SUL WEB PER I SALUMI ITALIANI
UN’INTERA PIATTAFORMA DEDICATA ALLA SALUTE E AL BENESSERE, UNA WEBTV, LA STORIA E LA TRADIZIONE, MA ANCHE TANTE RICETTE.
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Il sito web dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (Ivsi) www.Salumi-italiani.it si rinnova nella grafica e nei contenuti. La nota piattaforma, punto di riferimento online per utenti, operatori ed esperti di alimentazione, per conoscere tutto sui salumi italiani, è stata completamente aggiornata. Tante novità nel sito, a partire dalle nuove sezioni: spazio alle ricette, alla salute (in un’area dedicata dove sono stati pubblicati articoli di nutrizionisti ed esperti) e all’informazione, con la webtv Salumiamotv, che raccoglie una libreria unica di video sui salumi italiani. L’area ‘Salute e Benessere’ Dal sito principale è possibile raggiungere l’area ‘Salute e Benessere’, un minisito interamente dedicato al rapporto fra salumi e nutrizione, sviluppato in collaborazione con esperti di nutrizione e professionisti della salute. Oltre alla pubblicazione dei valori nutrizionali dei salumi italiani aggiornati al 2011 (fonte Inran – Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione, ora Cra e Ssica – Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Parma), sono presenti infatti articoli di carattere scientifico e consigli pratici su come seguire una dieta corretta ed equilibrata. Un’area dedicata a sgombrare il campo da falsi miti e pregiudizi su alcune abitudini alimentari, una fonte autorevole su tutto quello che c’è da sapere. Fra le pagine dell’area ‘Salute e Benessere’, anche una che propone abbinamenti di salumi con frutta, pane e verdura, senza la paura di perdere la linea. La sezione ‘Ricette’ Parlando di salumi, non poteva mancare una sezione dedicata al loro utilizzo in cucina: in questa sezione vengono proposte ricette tradizionali, rivisitazioni moderne dei grandi chef e alcune ricette proposte dagli utenti. Il sito infatti, dà la possibilità a chiunque di inviare le proprie creazioni culinarie a base di salumi, che verranno poi raccolte e pubblicate in una sezione dedicata. La sezione Ricette ospita già quelle firmate da Cristian Broglia, chef docente di Alma - Scuola Internazionale di Cucina, disponibili anche in video in alta definizione. Salumiamotv e la pagina Facebook I video della webtv Salumiamotv, su Youtube da oltre un anno, sono visitabili in diverse lingue direttamente dal nuovo sito. Fra i video, le fasi di produzione di ogni salume, le interviste ai protagonisti del mondo della salumeria, i reportage di eventi organizzati da Ivsi e una selezione di servizi giornalistici sui salumi. Fra le novità del sito anche il collegamento alla pagina fan su Facebook, denominata Salumiamo (come i noti aperitivi organizzati da Ivsi), nella quale gli utenti possono tenersi aggiornati sugli eventi, scambiarsi ricette e scoprire tante novità e curiosità sui salumi italiani. Il sito dell’Istituto è diventato quindi una vera e propria finestra sul mondo della salumeria italiana, un contenitore completo di informazioni utili per chi vuole saperne di più sui prodotti della tradizione. Fra le altre sezioni disponibili anche un’ampia raccolta di schede dettagliate dal nome ‘Conoscere i salumi’, quelle dedicate alle iniziative dell’Istituto per la valorizzazione dei salumi in Italia e all’estero, il premio giornalistico Reporter del Gusto, le news e i comunicati stampa. *** Ivsi - Istituto Valorizzazione Salumi Italiani L’istituto Valorizzazione Salumi Italiani opera dal 1985 con lo scopo di favorire la conoscenza dei salumi tipici e di diffondere una corretta informazione sui valori nutrizionali e sugli aspetti culturali, produttivi e gastronomici di questi prodotti. Sul territorio nazionale l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ha promosso pubblicazioni editoriali, ricerche di mercato, indagini scientifiche ed altre iniziative ed eventi rivolti ai mass media, opinion leader, comunità scientifica e al vasto pubblico dei consumatori. All’estero sono stati realizzati programmi di promozione dei salumi in Francia, Germania, Belgio, Svezia, Finlandia, Russia, Brasile, Canada, Stati Uniti, Corea del Sud e Giappone |
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