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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 24 Ottobre 2012 |
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MARCHIO PRODOTTI DI QUALITÀ, PRESENTATA LA PRIMA PASTA 100% PUGLIESE
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L’assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia Dario Stefàno ha partecipato il 19 ottobre, ad Orsara di Puglia, alla presentazione della prima pasta a marchio Prodotti di Qualità Puglia, prodotta dallo storico pastificio Granoro di Corato con i grani della Capitanata. Per la prima pasta certificata 100% pugliese si è cercato fra le 130 varietà del territorio pugliese scegliendo le varietà più vocate alla produzione di pasta di qualità. “Oggi è una giornata altamente significativa. Col progetto di Granoro diventato realtà con la prima pasta certificata al 100% pugliese – ha dichiarato l’assessore regionale alla Risorse Agroalimentari Dario Stefàno – trova conferma l’idea di una filiera tutta pugliese e del valore aggiunto che porta al territorio. L’auspicio è che all’iniziativa del pastificio di Corato, ce ne possano essere tante altre. Crediamo fortemente nelle potenzialità del marchio, per il quale non a caso abbiamo scelto di abbinare al tema della qualità anche l’obiettivo della tracciabilità. Così intendiamo difendere, valorizzare e promuovere le produzioni agroalimentari pugliesi, conosciute e apprezzate nel mondo per le caratteristiche di qualità, di gusto e di sicurezza alimentare. Per una regione storicamente identificata come il granaio di Italia, poi, è una scommessa particolarmente significativa e ambiziosa puntare ad una filiera del grano interamente pugliese. Il marchio Prodotti di Qualità Puglia si offre, dunque, come uno strumento innovativo per restituire dignità ai produttori primari e al tempo stesso forza ad una filiera e ad un brand tutti pugliesi”. |
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