|
|
|
 |
 |
|
| |
Notiziario Marketpress di
Martedì 09 Aprile 2013 |
|
| |
|
|
| |
CONCORSO PROVINCIALE "LA CUCINA ROMANA - TRADIZIONE E CREATIVIT¨¤"
|
|
| |
|
|
| |
La Provincia di Roma, in collaborazione con l¡¯Istituto Professionale
per i Servizi Alberghieri e la Ristorazione (Ipssar) Pellegrino Artusi, ha
organizzato la prima edizione del Concorso ¡°La Cucina Romana ¨C Tradizione e
Creativit¨¤ ¡±.
L¡¯obiettivo dell¡¯iniziativa ¨¨ di dare un¡¯opportunit¨¤ in pi¨´ ai giovani
che hanno scelto come attivit¨¤ futura il settore della ristorazione, mettendoli
in contatto con ristoratori ed esperti qualificati e nel contempo promuovere le
produzioni tipiche del territorio provinciale e garantire la valorizzazione
della nostra tradizione gastronomica.
Le prove del concorso si terranno presso la sede dell¡¯Ipssar Pellegrino
Artusi in Via Pizzo di Calabria n. 5 , il giorno 14 Maggio 2013 dalle ore 8.30,
mentre il giorno 16 Maggio si svolger¨¤ la serata conclusiva, con la premiazione
presso l¡¯Enoteca Provinciale, nel cuore di Roma, a pochi passi da piazza
Venezia, in Via del Foro Traiano 82/84.
Sono ammessi al Concorso gli alunni delle classi 4¡ã degli Istituti
Professionali e Tecnici ad indirizzo alberghiero e ristorazione, nonch¨¦ gli
allievi del 2¡ã e 3¡ã anno dei Corsi dei Centri Provinciali di Formazione
Professionale (Cpfp) dell¡¯Amministrazione provinciale di Roma.
Gli Istituti e i Corsi partecipanti dovranno inviare l¡¯adesione al
concorso entro e non oltre il 12 Aprile 2013 via e©\mail agli indirizzi
progettispeciali@provincia.Roma.it e
dirigente@albartusi.Roma.it e dovranno comunicare i nominativi degli allievi
scelti e dei docenti accompagnatori, nonch¨¦ i lavori da candidare nelle due
sezioni entro e non oltre il 22 Aprile 2013.
Gli alunni dell¡¯Ipssar Artusi parteciperanno alla manifestazione fuori
concorso.
Il concorso prevede 2 sezioni:
©\ Sezione 1 ¨C cocktail . Gi allievi dovranno realizzare
i cocktail con prodotti tipici della provincia di Roma
©\ Sezione 2 ¨C
dolci. Gli allievi dovranno confezionare un dolce di loro creazione realizzato
con prodotti tipici della provincia di Roma.
In allegato Regolamento e Programma del Concorso.
Per ulteriori informazioni consultare l¡¯area ¡°Bandi ed Avvisi¡± di
questo portale , link ed il sito dell¡¯ Ipssar Pellegrino Artusi
http://www.albartusiroma.it/
|
|
| |
|
|
| |
<<BACK |
|
|
|
|
|
|
|
