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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 19 Giugno 2013 |
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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA POESIA: UN’ECCELLENZA DELLE ECCELLENZE TOSCANE
MARTEDÌ 21 MAGGIO, AL THE HUB HOTEL DI MILANO, È STATO PRESENTATO POESIA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AD INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA (IGP).
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L’olio è una nuova miscela di oli extravergine d’oliva pregiati creato da Terre dell’Etruria, la più importante Cooperativa agricola della Toscana. Terre dell’Etruria, situata nel comune di Castagneto Carducci, è una cooperativa agricola nata dall’unione di produttori del comparto agroalimentare toscano. La cooperativa è stata costituita con l’obiettivo di lavorare nel rispetto dei criteri di qualità e tipicità. Oggi Terre dell’Etruria raccoglie circa 3000 agricoltori delle provincie di Livorno, Pisa e Grosseto. La cooperativa svolge attività di raccolta a mano o con soli agevolatori, stoccaggio, frangitura nei frantoi aziendali (Vignole Riotorto, Donoratico e Riparbella) con estrazione a freddo, commercializzazione, e fornisce assistenza tecnica e mezzi per la conduzione dei terreni. L’olio Poesia è stato ottenuto dalla frangitura delle migliori varietà di olive provenienti dai terreni dei soci produttori della provincia di Livorno, Pisa e Grosseto, la terra che, un tempo, fu l’antica Etruria, Due le versioni di questo olio. Poesia 1 – Cultivar Frantoio e Moraiolo – fruttato medio, sentore leggero di mandorla, sentore forte di cardo e carciofo – adatto come accompagnamento a prodotti dal sapore più deciso come carni, zuppe e pinzinomi – formati: 25 e 50 cl. Poesia 2 – Cultivar Leccino e Pendolino – fruttato, leggermente amaro e piccante, note di erbe aromatiche (menta, basilico) di cicoria, lattuga, carciofo e mandorla – adatto come accompagnamento a prodotti dal sapore delicato: Ideale per insalate e pinzimonio. Ottimo per il pesce, verdure lessate e bolliti di carne – Formati: 25 e 50 cl. Ogni bottiglia di Olio Extravergine di Oliva Toscano Igp è progressivamente numerata per risalire immediatamente al produttore |
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