VINITALY TIENE A BATTESIMO IL MANUALE “MARKETING DEL TURISMO DEL VINO”
Donatella Cinelli Colombini presenta il suo nuovo libro al convegno del Movimento Turismo del Vino, sabato 31 Marzo ore 10 al Centro Congressi Europa, sala Vivaldi Donatella Cinelli Colombini, ideatrice di “Cantine aperte” presenta il suo nuovo libro pubblicato da Agra Editrice. Si intitola Marketing del turismo del vino ed è patrocinato dal Movimento del Turismo del Vino, dall’Associazione Città del Vino e dall’Enoteca Italiana cioè dai maggiori protagonisti dell’enoturismo nel nostro Paese. La presentazione avverrà a Vinitaly sabato 31 marzo 2007 alle ore 10 durante il convegno del Movimento Turismo del Vino presieduto da Chiara Lungarotti, a cui seguiranno altre relazioni riguardanti l’indagine commissionata da Vinitaly sul turismo del vino. Il libro di Donatella Cinelli Colombini è il “libro di testo” dei nuovi professionisti dell’enoturismo a cui fornisce nozioni di scenario – sui flussi e le nuove tendenze del turismo – e un discreto bagaglio professionale: come trarre il maggior risultato da un workshop all’estero, come fare un listino e soprattutto come progettare e gestire il turismo fra le botti. Del tutto inedito l’approccio al “bon ton” dell’accoglienza in cantina con grande attenzione a ogni particolare e ogni situazione. Poche persone conoscono l’enoturismo italiano meglio di Donatella Cinelli Colombini che oltre ad insegnarlo in cinque Master universitari, lo sperimenta praticamente nelle sue due cantine del Casato Prime Donne a Montalcino e della Fattoria del Colle a Trequanda. Il suo manuale contiene dunque un know how “pronto per l’uso” per chi vuole essere protagonista di un’agricoltura italiana in grande cambiamento. Un’agricoltura in cui viene data maggiore importanza ai clienti e si usano nuove competenze professionali per sviluppare i mercati e rapportarsi al territorio. . .
