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Notiziario Marketpress di
Giovedì 18 Dicembre 2014 |
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SUCCESSO PER INIZIATIVA "IO MANGIO LUCANO"
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La seconda edizione del weekend “Io mangio Lucano”, realizzata dal 28 al 30 novembre grazie all´iniziativa della Camera di Commercio di Potenza, in collaborazione con Legambiente Basilicata, Associazione Cuochi Potentini, Ascom, Confcommercio e Confagricoltura, è stata un successo. Dopo le positive sensazioni raccolte a caldo, ora sono anche i numeri a certificarlo. I 17 ristoranti e i 9 agriturismi certificati aderenti all’iniziativa, che hanno ideato e proposto alla clientela specifici menu tipici, al costo promozionale di 18 euro, hanno redatto e inviato all´Ente camerale un report da cui si evincono dati molto interessanti. Si legge che l´iniziativa ha attratto in particolare nuova clientela, incuriosita dalla proposta. C´è chi segnala un modesto incremento, in termini percentuali, ma sottolinea la bontà di un´iniziativa che ha portato attenzione verso la struttura, e chi invece enfatizza i risultati eccellenti, dopo aver registrato un incremento della clientela che ha raggiunto l´80% in più rispetto alla media del periodo, sottolineando l´afflusso di clientela nuova proveniente dalle regioni vicine. In due strutture si è addirittura registrato il tutto esaurito, con il clima mite che ha invogliato molte persone a trascorrere una giornata fuori porta. "L´aspetto più soddisfacente che emerge dai report, al di là del dato numerico, è la volontà di riproporre il menu “Io mangio lucano” in maniera spontanea da parte degli operatori economici – dichiara il presidente della Camera di Commercio di Potenza, Pasquale Lamorte -, a testimonianza di una formula che si è rivelata semplice ed efficace, soprattutto in periodi in cui la ristrettezza dei consumi porta molte famiglie a rinunciare al pasto fuori casa. Faremo tesoro dei dati emersi dai report, che rielaboreremo per comprendere i punti di forza su cui agire e quelli di debolezza da limare per la prossima edizione". Tra i “plus” indicati c´è stata una ottima promo-comunicazione e la scelta del periodo autunnale, di solito poco attrattivo per la clientela. C´è chi vorrebbe ripetere l´iniziativa anche in primavera e chi sta pensando di abbinare al menu “Io mangio Lucano” un pacchetto di escursioni e visite guidate. E c´è stata anche la richiesta di un supermercato, molto attento alla qualità, di poter entrare a far parte del circuito. Segnali evidenti che cresce la sensibilizzazione di operatori e clienti verso l’utilizzo dei prodotti tipici lucani, con ritorni territoriali di tipo economico, sociale e turistico. |
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