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Notiziario Marketpress di
Venerdì 24 Luglio 2015 |
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PIANETA LOMBARDIA:OSPITALITÀ E BELLEZZA QUALITÀ DA CONSERVARE
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Rho-pero/mi, 21 luglio 2015 - "Sono veramente orgogliosa di dare inizio ai lavori di questa Tavola rotonda, che abbiamo fortemente voluto per rilanciare le ´eccellenze lombarde´ a partire dal percorso Iath, l´International Academy of tourism and hospitality, nella cornice di Expo 2015 e nella sua logica di valorizzazione e rafforzamento del legame fra territorio, cultura e tradizioni alimentari del mondo". Lo ha detto l´assessore all´Istruzione, Formazione e Lavoro di Regione Lombardia Valentina Aprea, intervenuta, a Pianeta Lombardia, padiglione di Regione a Expo, al convegno ´Global challenges in educazione and hospitality: the case of Iath´. Ospitalità - "Ritengo che l´ospitalità, quella vera, non sia mai soltanto utile - ha aggiunto l´assessore Aprea - credo, al contrario, che l´ospitalità sia una qualità ontologica, che gli uomini sono chiamati a riconoscere come un dato ineliminabile del loro modo di essere nel mondo: uomo e mondo ambedue ospitali, quando sono ospitati; ambedue non soffocati, quando sono accolti in maniera aperta; ambedue tra loro amichevoli quando si curano l´un l´altro". La Bellezza Salverà Il Mondo - "È per questo - ha sottolineato l´assessore - che la bellezza salverà il mondo, dice, ne ´L´idiota´, il principe Myškin. Perché non c´è futuro, se non si pratica l´ospitare per essere ospitati, l´ordinare per essere ordinati, il curare per essere curati". International Academy Of Tourism And Hospitality - "L´international Academy of Tourism and Hospitality, fondazione Its per il Turismo e l´Ospitalità, che Regione Lombardia è stata ben lieta di contribuire a far nascere nel 2014, - ha sottolineato Valentina Aprea - vuole essere un punto di riferimento nazionale e internazionale altamente qualificante nei settori del turismo, della ristorazione e, appunto, dell´ospitalità alberghiera di qualità. Si può anzi dire che sia nata proprio per dimostrare l´importanza di un modo diverso di concepire tutto ciò, sia per la professionalità di chi opera ogni giorno nel settore come imprenditore sia per i giovani che intendono e vogliono formarsi per entrare in questo mondo del lavoro. Non sono infatti, in questione, soltanto tecniche imprenditoriali e professionali da spendere con competenza. Sono in questione, quando si vuole offrire turismo e ospitalità davvero di qualità, anche profondi significati che riscattano qualsiasi riduzionismo tecnico-professionale". |
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