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Notiziario Marketpress di
Martedì 30 Ottobre 2007 |
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PRENDE IL VIA DA PALERMO IL SECONDO ANNO DELLA CAMPAGNA DI INFORMAZIONE ED EDUCAZIONE ALIMENTARE PROMOSSA DA UNALAT E DALLA COMUNITÀ EUROPEA NEL SETTORE DEL LATTE E DEI PRODOTTI LATTIERO CASEARI DENOMINATA “AMICO LATTE”
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Dopo il successo e i riscontri positivi avuti nel corso del primo anno, è pronto a partire il secondo atto della campagna di informazione ed educazione alimentare co-finanziato dall’Unione Europea e dallo Stato Italiano tramite l’Agea (Agenzia per le erogazioni in agricoltura) denominato “Amico latte”. Stessi protagonisti, il latte i suoi derivati e le sue qualità, alla conquista dei giovani studenti del nostro paese. L’intento è infatti quello di avvicinare il mondo della scuola, gli insegnanti e gli studenti, nonché il consumatore finale, al latte a alle sue peculiarità alimentari. La prima delle venti tappe previste per questa seconda annualità sarà la città di Palermo. Martedì 30 ottobre alle ore 10. 30, presso il liceo “Galileo Galilei”, avrà dunque luogo il primo appuntamento di questa seconda annualità della campagna “Amico latte”. Ad incontrare ed informare i 75 insegnanti ed i 40 alunni sulle qualità e le specificità del latte saranno presenti Paolo Graldi, direttore editoriale de “Il Mattino” di Napoli e de “Il Messaggero”, e il dott. Alessandro Pinto, ricercatore presso l’Istituto di Scienza dell’Alimentazione dell’Università degli studi di Roma “La Sapienza”. Nel primo anno il progetto ha toccato ben 11 regioni italiane e ha interessato circa 2. 000 docenti e 30. 000 alunni di 500 scuole medie inferiori del nostro Paese. Per il secondo anno, e anche per quello successivo (il 2008), il progetto sarà esteso a tutte le regioni del paese, così da far partecipare un maggior numero di insegnanti e studenti. Lo schema segue quello già positivamente utilizzato nel corso del primo anno del progetto. Al centro della campagna di educazione una serie di giornate informative, i cosiddetti “educational”, attraverso i quali gli insegnanti e gli studenti potranno conoscere direttamente dalla voce di esperti del settore le qualità del latte e l’importanza dello stesso all’interno di una corretta educazione alimentare. Un Comitato scientifico composto da esperti di scienze dell’alimentazione - il Presidente, prof. Cannella (Direttore dell’Istituto di Scienza dell’alimentazione e della Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione di Roma), il dott. Giorgetti e il dott. Pinto - ha il compito di predisporre e di mettere a disposizione di tutti gli insegnanti, durante gli educational, gli strumenti utili per poter svolgere, a loro volta, lezioni ai propri studenti. Un “doppio” insegnamento dunque, prima quello che va dagli esperti di alimentazione agli insegnanti, per poter poi raggiungere in maniera efficace i giovani studenti. La peculiarità del progetto sta dunque nel mettere in primo piano il latte e le sue qualità e di portarlo, attraverso un messaggio mirato ed adeguato, senza retorica, a conoscenza delle giovani generazioni. Il latte fresco e i suoi derivati, quale alimento fondamentale, irrinunciabile ed insostituibile di tutte le età, è dunque il protagonista indiscusso del progetto attraverso il quale si vuole favorire la formazione di corrette abitudini alimentari. . |
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