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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 07 Novembre 2007 |
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I L VINO DEI CELTI A GOLOSARIA 2007 MILANO 12 NOVEMBRE
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Vigevano - Il Vino dei Celti è ormai pronto a presentarsi al grande pubblico. Dopo la primissima vendemmia del 2004, la produzione cresce e si perfeziona. Sono pronte ormai più di quattrocento vasi a trottola, realizzati a mano da Costantino di Claudio, vasaio per passione e chef di professione all’Osteria del Sass di Besozzo. Il vaso viene custodito in scatola in legno di castagno riempita di paglia di triticum monococcum, il più antico frumento coltivato dall’uomo, anch’esso prodotto nel podere celtico ricostruito di Robbio. Golosaria 2007, il grande evento enogastronomico organizzato come ogni anno da Paolo Massobrio dal suo Club di Papillon, sarà l´occasione di una presentazione ufficiale alla stampa e agli addetti del settore. La presentazione sarà il 12 novembre. P aolo M assobrio e M arco Gatti guideranno la degustazione. "Tutto è cominciato dalla passione per la storia e per la terra di Lomellina, che condivido con Fulvio Pescarolo del Molino Miradolo" racconta Luca Sormani. "Insieme, con coraggio e tenacia, abbiamo investito in questo progetto cominciato ormai otto anni fa. Volevamo riportare in vita le tradizioni dei Celti, che più di venti secoli fa abitavano in queste terre, le loro tecniche di coltivazione, i gusti e i sapori. Sono felice del fatto che un´idea nata per gioco e passione stia risvegliando l´attenzione di un pubblico di esperti". Www. Memoriedilomellina. It . |
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