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Notiziario Marketpress di
Giovedì 08 Novembre 2007 |
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DA BONDUELLE I PISELLI FINISSIMI NEL SACCHETTO FRESCHEZZA:
QUALITÀ SUPERIORE NEL FORMATO PIÙ PRATICO PER IL FOOD SERVICE
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Nuovi Bonduelle divisione Food service amplia l´innovativa gamma di conserve Sacchetto Freschezza introducendo una nuova referenza: i Piselli Finissimi nel pratico formato da 3 kg. La tecnologia esclusiva applicata nella gamma Sacchetto Freschezza ben si presta a valorizzare l´alta qualità dei piselli finissimi selezionati, raccolti e trasformati da Bonduelle divisione Food service con le garanzie rappresentate dal controllo totale della filiera. I piselli finissimi, infatti, sono sottoposti a cottura e poi avviati a un processo di sterilizzazione “dolce” che evita bruschi shock termici, a tutto vantaggio della preservazione sia delle caratteristiche fisiche di consistenza e brillantezza sia delle proprietà nutrizionali e organolettiche dei delicati legumi. I nuovi Piselli Finissimi nel Sacchetto freschezza rappresentano una risorsa vantaggiosa per gli operatori della Ristorazione innanzitutto per il concreto risparmio che garantiscono nei tempi di preparazione rispetto alle conserve tradizionali ed al prodotto surgelato. Basta infatti aprire il sacchetto, far sgocciolare il contenuto e versarlo nel piatto prima di condirlo a piacere. L’apertura a strappo, facile e sicura, non richiede l’uso di utensili pericolosi (forbici, coltelli ed apriscatole) ed è talmente semplice che fa risparmiare tempo (si possono aprire fino a 100 sacchetti in 10 minuti). Inoltre, le confezioni si conservano a temperatura ambiente per ben 3 anni lasciando prezioso spazio libero nei freezer e nei banchi frigo. A ulteriore conferma di un progetto curato per rispondere alle concrete esigenze della Ristorazione, i sacchetti freschezza vuoti dei nuovi Piselli Finissimi di Bonduelle divisione Food service contribuiscono a ottimizzare la gestione dei rifiuti occupando un volume irrisorio rispetto alle tradizionali latte (100 latte vuote occupano un volume di 1000 litri contro i 5 litri di 100 sacchetti vuoti). . |
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