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Notiziario Marketpress di
Mercoledì 28 Novembre 2007 |
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‘ARTIGIANATO E RISTORAZIONE’ LA CRESCITA ECONOMICA CHE PASSA DALLA ‘TAVOLA TOSCANA’ A SIENA LE ECCELLENZE DI UN SETTORE CHE VALE 3,4 MILIARDI DI EURO
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Firenze - «La competitività del Sistema Toscana passa anche dall’innovazione nel settore delle produzioni artigianali di qualità e della ristorazione. Per questo ritengo che il progetto ‘Artigianato e ristorazione’ possa rappresentare in maniera chiara e univoca gli esiti positivi del fruttuoso dialogo tra innovaz! ione e tradizione, tra produzioni e territorio, tra diversi settori della nostra economia. Un dialogo capace di accrescere la penetrazione toscana nei mercati ad alto valore aggiunto e contribuire così alla crescita economia di tutta la regione. » Con queste parole Ambrogio Brenna, assessore all’innovazione e alle attività produttive della Regione Toscana ha presentato ‘Artigianato e ristorazione’ l’iniziativa voluta dalla Regione Toscana in collaborazione con Cna e Confartigianato Imprese Toscana e realizzato da Artex con il contributo di Enoteca Italiana. L’evento di apertura del progetto avrà luogo a Siena mercoledì 28 novembre, alle ore 18 presso la prestigiosa sede dell’Enoteca Italiana. «L’antico legame tra tradizione gastronomica toscana e gli oggetti utilizzati per la preparazione dei cibi, servizio, degustazione e conv! ivialità, rappresenta un’opportunità ! importan te per il mondo della ristorazione e dell’hotellerie, ha continuato l’assessore Brenna, un settore che vale in Toscana 3,4 miliardi di euro grazie a 370. 000 posti-tavola. In mostra troviamo una selezione di accessori, utensili e complementi delle produzioni artigianali toscane di qualità, capaci di arricchire e completare l’esperienza vissuta ad un pranzo o ad una cena, creando particolari atmosfere. » . |
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